วิธีทำตะกร้ากวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีม

เครื่องทำไอศกรีมวาฟเฟิลตะกร้า
ตะกร้าวาฟเฟิลเป็นรูปแบบหนึ่งของโคนไข่กรอบและกรวยน้ำตาล ซึ่งมักจะเป็นรูปชามปกติหรือผิดปกติ มีรสชาติกรุบกรอบและมีรสชาติเฉพาะตัวเมื่อรับประทานคู่กับไอศกรีม ผลไม้ หรือขนมอื่นๆ ตะกร้าวาฟเฟิลทำโดยเครื่องทำตะกร้าวาฟเฟิลและเครื่องขึ้นรูป

ตะกร้ากวาฟเฟิลเป็นความหลากหลายของกรวยไข่กรอบและกรวยน้ำตาล มักจะมีรูปร่างเป็นชามปกติหรือไม่ปกติ รสชาติกรอบและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อคู่กับไอศกรีม ผลไม้ หรือขนมอื่น ๆ ตะกร้ากวาฟเฟิลทำจาก เครื่องทำตะกร้ากวาฟเฟิล และเครื่องสร้างรูปทรง.

เครื่องทำชามตะกร้าทำงานอย่างไร?

เครื่องชามตะกร้าเรียกอีกอย่างว่าเครื่องทำม้วนไข่ เนื่องจากไม่เพียงแต่สามารถทำชามดอกไม้ น้ำตาล และโคนวาฟเฟิลได้เท่านั้น แต่ยังสามารถทำม้วนไข่ได้อีกด้วย เครื่องจักรประกอบด้วยสี่ส่วน: เครื่องตี กระบอกอัดฉีด เครื่องอบขนม และเครื่องขึ้นรูป

1.เครื่องตีใช้สำหรับผสมไข่ น้ำตาล เนย แป้ง สารสกัดวานิลลา และวัตถุดิบอื่นๆ ลงในแป้งอย่างเท่าเทียมกัน

2. ถังอัดฉีดใช้เพื่อยึดแป้งและฉีดแป้งลงบนแผงทำความร้อน

3. เมนบอร์ดทำความร้อนเป็นส่วนหลักของเครื่องทำตะกร้าวาฟเฟิล ซึ่งใช้ในการอุ่นแป้งลงในแพนเค้ก วิธีการทำความร้อนของเครื่องทำตะกร้าวาฟเฟิลอาจเป็นเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าหรือเครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส จำนวนแผ่นทำความร้อนคือ 6, 9, 12, 15 และอื่น ๆ

4. เครื่องขึ้นรูปใช้ในการกดแพนเค้กที่อุ่นและสุกแล้วให้เป็นรูปชามตะกร้า

เครื่องขึ้นรูปตะกร้าวาฟเฟิล
เครื่องขึ้นรูปตะกร้าวาฟเฟิล

เครื่องขึ้นรูปตะกร้าวาฟเฟิล
เครื่องขึ้นรูปตะกร้าวาฟเฟิล

โปรดทราบว่า เครื่องทำโรลไข่ สามารถให้ความร้อนกับแป้งให้เป็นแพนเค้กแบนเท่านั้น รูปร่างสุดท้ายต้องถูกสร้างโดยเครื่องขึ้นรูป ดังนั้นลวดลายของแผ่นความร้อนสามารถปรับแต่งได้ คุณยังสามารถซื้อเครื่องทำโรลไข่หนึ่งเครื่องและเครื่องขึ้นรูปหลายเครื่องเพื่อทำโรลไข่ ชามตะกร้า กรวยน้ำตาล และอื่น ๆ.

ข้อดีของเครื่องทำโรลไข่

1. การอัดฉีดอัตโนมัติ เครื่องตะกร้าชามจะฉีดแป้งในปริมาณเท่ากัน ดังนั้นขนาด รูปร่าง และความหนาของแพนเค้กแต่ละชิ้นจึงใกล้เคียงกัน

2. แผ่นทำความร้อนแต่ละกลุ่มควบคุมแยกกัน เมื่อแผ่นทำความร้อนแผ่นหนึ่งมีปัญหา แผ่นทำความร้อนอีกแผ่นยังคงสามารถใช้งานได้

3. เครื่องใช้การควบคุมหน้าจอแสดงผล PLC