เครื่องทำไอศกรีมแบบแข็งคือเครื่องที่สามารถผลิตไอศกรีมแข็งได้อย่างรวดเร็ว ที่ Taizy Machinery เรามีเครื่องทำไอศกรีมแข็งมืออาชีพสำหรับขาย นี่คือเกี่ยวกับโครงสร้าง การจำแนกประเภท และการใช้งานของเครื่องนี้.
โครงสร้างของเครื่องทำไอศกรีมแบบแข็ง
เครื่องทำไอศกรีมแข็ง เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าอัตโนมัติที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการทำไอศกรีมแข็ง โครงสร้างของเครื่องทำไอศกรีมแข็งประกอบด้วย คอมเพรสเซอร์, คอนเดนเซอร์, อีวาปอเรเตอร์ (ทั้งสามนี้เรียกรวมกันว่า ระบบทำความเย็น), มอเตอร์ผสม, เกียร์ลด, ถังวัสดุ, แผงวงจร, และกรอบรวมและเปลือก.
การจำแนกประเภทเครื่องทำไอศกรีมแข็ง
เครื่องทำไอศกรีมแข็งแบบตั้งโต๊ะ
เครื่องทำไอศกรีมแบบแข็งมีขนาดเล็ก ใช้งานง่าย ติดตั้งและใช้งานสะดวก หากติดตั้งตู้แช่แข็งขนาดเล็กก็สามารถเป็นโรงงานเล็กๆ สำหรับทำไอศกรีมกล่องได้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในแผงลอย, เวิร์คช็อป, โรงอาหาร, ร้านอาหาร, โรงแรม ฯลฯ
เครื่องทำไอศกรีมแข็งอัตโนมัติ
เครื่องทำไอศกรีมแบบฮาร์ดเสิร์ฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบมีโครงสร้างสแตนเลส ระบบควบคุมไมโครคอมพิวเตอร์ โดดเด่นด้วยการแช่แข็งที่รวดเร็วมาก ไอศกรีมขึ้นรูปใน 15 นาที และอัตราการขยายตัวมากกว่า 60% เครื่องมีระบบป้องกันประตูนิรภัยและระบบป้องกันข้อผิดพลาดอัตโนมัติ ประตูโปร่งใสความแข็งแรงสูง ซึ่งสามารถสังเกตสถานะการขึ้นรูปของไอศกรีมได้ พอร์ตฟีดตารางสแตนเลสสามารถเพิ่มถั่วและอุปกรณ์เสริมอื่นๆได้
ฉันจะใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบแข็งได้อย่างไร?
- ใช้ถ้วยตวงตวงน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร แล้วเทลงในถังสแตนเลส
- ค่อยๆ เทผงไอศกรีมลงในถังที่มีน้ำบริสุทธิ์ และคนในขณะริน
- คนให้เข้ากันจนผงไอศกรีมและน้ำละลายเป็นของเหลวหนืด เวลาในการผสมประมาณ 5 นาที ถ้าเป็นเครื่องผสมไฟฟ้าผลจะดีกว่า
- เทของเหลวลงในเครื่องทำไอศกรีมหลังจากการทำงานแบบคงที่
- กดสวิตช์สตาร์ทของเครื่องไอศกรีมแบบฮาร์ดเสิร์ฟ และปรับเวลาการทำความเย็นให้ดีที่สุด
- หลังจากที่ไอศกรีมหยุด ให้ใส่ไอศกรีมลงในกล่องเล็กของตู้โชว์ไอศกรีม จากนั้นนำไปใส่ในตู้โชว์เพื่อแช่แข็งประมาณสองชั่วโมง
- หลังจากการแช่แข็ง คุณสามารถใช้ที่ตักพิเศษสำหรับไอศกรีมเนื้อแข็งเพื่อทำให้ลูกบอลติด แล้วจึงทำไอศกรีมแสนอร่อยได้ทุกชนิด