O cone de sorvete de wafer tem um cheiro doce. Muitas vezes podemos ver que ele tem padrões e formas diferentes. Como apostamos nisso? Seja feito em casa ou feito com uma máquina para fazer uma taça de wafer de sorvete. As etapas são mais ou menos as mesmas e muito fáceis. Vamos dar uma olhada.
Cones de sorvete caseiros
Ingredientes: 30g de manteiga, 32g de açúcar refinado, 35g de proteína, 50g de farinha com baixo teor de glúten
Acessórios: 1/16 colher de chá de sal
- Amoleça a manteiga e use um batedor até ficar macio.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e o sal e misture bem. Adicione as claras uma a uma, incorpore até formar uma massa uniforme, adicione a farinha com baixo teor de glúten e mexa uniformemente.
- Coloque os materiais misturados no molde cônico para aquecer e leve ao forno até ficar amarelo dourado. Abaixe a panela para esfriar e retire a casquinha de sorvete wafer.
Lendo as etapas de produção acima, é fácil? E quanto às casquinhas de sorvete comerciais?
Fabricação comercial de cones de sorvete
É muito fácil a produção comercial de casquinhas de sorvete.
A produção comercial de casquinha de sorvete requer uma batedeira de massa e uma máquina para fazer copos de wafer de sorvete. Você pode começar seu negócio de fabricação de casquinha de sorvete com as duas máquinas.
- Ao preparar a massa, coloque os ingredientes acima na batedeira de acordo com a proporção, e a batedeira funciona automaticamente para misturar as matérias-primas uniformemente.
- Ligue a máquina de fazer copos de wafer de sorvete e coloque-os uniformemente misturados no cilindro da máquina formadora.
- Ao controlar o painel de controle da máquina automática de casquinha de sorvete, a máquina automática de rejuntamento, fixação, cozimento, moldagem e resfriamento.
Quando você usa uma máquina para cones de sorvete comercial para fabricar cones de sorvete, você só precisa manipular os botões da máquina e a máquina funcionará automaticamente. Tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes do cone de sorvete e colocá-lo na máquina de moldagem para formá-lo.
É fácil fazer casquinhas de sorvete comercialmente?