Ramai yang pernah makan aiskrim kon wafel yang digemari ramai kerana teksturnya yang rangup. Pada masa kini kita juga tahu bahawa cawan wafel aiskrim dibuat oleh mesin cawan wafer aiskrim, tetapi adakah anda tahu asal usulnya?
Asal-usul cawan wafir aiskrim
Pada tahun 1904, seorang penjual ais krim di St. Louis Expo Park pada mulanya menyajikan ais krim dalam cawan dan piring biasa untuk dijual. Tetapi menjelang tengah hari, semua cawan dan piring itu telah habis digunakan. Bersebelahan dengan penjual ais krim itu, seorang penjual dari Tengah Timur menjual pencuci mulut Timur Tengah yang dipanggil Zalabia.
Ketika penjual ais krim tidak tahu bagaimana untuk menangani perniagaan petang itu, Ernest memulangkan pancake Zalabia ke dalam kerucut. Zalabia kemudian ditukarkan menjadi kerucut ais krim, dan kerucut wafir tercipta.
Kini, ada dua jenis kerucut ais krim, satu ialah kerucut standard di sebelah kiri dalam gambar di atas. Kerucut ini sangat seragam dari segi penampilan dan proses pengeluarannya sangat mudah, dengan adunan dicurahkan ke dalam acuan, dipanaskan, dan dibentuk sebelum keluar dari acuan.
Cara membuat kerucut ais krim dengan mesin cawan wafer
Ais krim yang sedap dihidangkan dalam cawan wafer, ia tidak menjadi lembik dan berkapur. Oleh itu, proses pembikinan kerucut wafer jenis ini akan sedikit lebih sukar. Seterusnya, kami akan tunjukkan cara membuat kerucut ais krim ini dengan mesin pembuat kerucut wafer.
- Piring pembakar
Semasa proses penghasilan, adunan akan diletakkan di atas dulang pembakar terlebih dahulu. Acuan dulang pembakar berbentuk grid, dan apabila adunan terbentuk, ia akan mempunyai corak grid.
- Ketuhar terowong
Adunan yang diletakkan di atas dulang pembakar terlebih dahulu ditutup dengan panel dan kemudian dihantar ke dalam ketuhar terowong. Ketuhar jenis terowong adalah sejenis peralatan yang menggunakan peredaran udara panas kotak panjang dan pengeringan inframerah jauh untuk membakar. Ia adalah terutamanya untuk menampung permintaan untuk membakar dan mengeringkan dengan pengeluaran yang tinggi dan keperluan kecekapan.
- Mesin pembentuk gulung telur
Selepas adunan dibakar, panel di atas akan terbuka. Kemudian, lengan robot akan menghantar adunan yang dibakar ke mesin pembentuk telur dadar. Anda boleh memahami bahawa pastri yang dibakar akan dimasukkan ke dalam acuan kon secara bergilir-gilir. Malah, terdapat juga lengan khas pada mesin pembentuk telur dadar untuk menerima pastri dan dengan cepat menggulungnya ke dalam kon. Kon wafel yang digulung akan jatuh dari saluran keluar mesin pembentuk telur dadar.
Akhir sekali, Kon yang terjatuh akan ditolak perlahan-lahan ke hujung, iaitu memberikan masa yang cukup untuk kon menyejukkan. Sebahagian daripada mereka juga pergi terus ke terowong penyejuk, supaya kon wafel ais krim yang dibuat oleh mesin cawan wafer selesai.
Aplikasi mesin pembuat cawan wafer yang boleh dimakan
Selain itu, mesin kon wafer aiskrim kami juga boleh digunakan sebagai mesin pembuat cawan kopi wafer untuk membuat cawan kopi. Ia juga boleh digunakan sebagai mesin cawan teh wafer untuk membuat cawan teh wafer.
Adakah anda memerlukan mesin pembuat cawan wafer boleh dimakan yang serba boleh ini? Jika ya, sila hubungi pengilang mesin ais krim Taizy dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.