Ramai yang pernah makan aiskrim kon wafel yang digemari ramai kerana teksturnya yang rangup. Pada masa kini kita juga tahu bahawa cawan wafel aiskrim dibuat oleh mesin cawan wafer aiskrim, tetapi adakah anda tahu asal usulnya?
Asal usul cawan wafer aiskrim
Pada tahun 1904, seorang penjual aiskrim di Taman Ekspo St. Louis pada mulanya menghidangkan ais krim untuk dijual dalam cawan dan piring biasa. Tetapi menjelang tengah hari, semua cawan dan piring telah habis. Di sebelah penjual aiskrim, penjual dari Timur Tengah sedang menjual pencuci mulut Timur Tengah yang dipanggil Zalabia.
Hanya apabila penjual aiskrim tidak tahu bagaimana untuk mengendalikan perniagaan petang itu, Ernest menggulung penkek Zalabianya ke dalam kon. Zalabia ketika itu berubah menjadi kon aiskrim, dan kon wafer dilahirkan.
Hari ini, terdapat dua jenis kon aiskrim, satu adalah kon standard di sebelah kiri dalam gambar di atas. Kon ini sangat seragam dalam penampilan dan proses pengeluarannya sangat mudah, dengan adunan dituangkan ke dalam acuan, dipanaskan, dan dibentuk sebelum meninggalkan acuan.
Cara membuat kon aiskrim dengan mesin cawan wafer
Ais krim yang baik dihidangkan dalam cawan wafer, ia tidak menjadi lembut dan gebu. Oleh itu, proses membuat kon wafer ini akan menjadi sedikit lebih rumit. Seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat kon aiskrim ini dengan mesin pembuat cawan wafer.
- Dulang pembakar
Semasa proses penghasilan, adunan akan diletakkan di atas dulang pembakar terlebih dahulu. Acuan dulang pembakar berbentuk grid, dan apabila adunan terbentuk, ia akan mempunyai corak grid.
- Ketuhar terowong
Adunan yang diletakkan di atas dulang pembakar terlebih dahulu ditutup dengan panel dan kemudian dihantar ke dalam ketuhar terowong. Ketuhar jenis terowong adalah sejenis peralatan yang menggunakan peredaran udara panas kotak panjang dan pengeringan inframerah jauh untuk membakar. Ia adalah terutamanya untuk menampung permintaan untuk membakar dan mengeringkan dengan pengeluaran yang tinggi dan keperluan kecekapan.
- Mesin membentuk gulungan telur
Selepas adunan dibakar, panel di atas akan terbuka. Kemudian, lengan robot akan menghantar adunan yang dibakar ke mesin pembentuk telur dadar. Anda boleh memahami bahawa pastri yang dibakar akan dimasukkan ke dalam acuan kon secara bergilir-gilir. Malah, terdapat juga lengan khas pada mesin pembentuk telur dadar untuk menerima pastri dan dengan cepat menggulungnya ke dalam kon. Kon wafel yang digulung akan jatuh dari saluran keluar mesin pembentuk telur dadar.
Akhir sekali, Kon yang terjatuh akan ditolak perlahan-lahan ke hujung, iaitu memberikan masa yang cukup untuk kon menyejukkan. Sebahagian daripada mereka juga pergi terus ke terowong penyejuk, supaya kon wafel ais krim yang dibuat oleh mesin cawan wafer selesai.
Penggunaan mesin pembuat cawan wafer yang boleh dimakan
Selain itu, mesin kon wafer aiskrim kami juga boleh digunakan sebagai mesin pembuat cawan kopi wafer untuk membuat cawan kopi. Ia juga boleh digunakan sebagai mesin cawan teh wafer untuk membuat cawan teh wafer.
Adakah anda memerlukan mesin membuat cawan wafer boleh dimakan pelbagai fungsi ini? Jika anda memerlukannya, sila hubungi Pengeluar mesin aiskrim Taizy dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.