바삭바삭한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 아이스크림 와플콘을 많은 사람들이 먹어본 적이 있을 것입니다. 요즘 우리는 아이스크림 와플 컵이 아이스크림 웨이퍼 컵 기계로 만들어진다는 것을 알고 있지만 그 유래를 알고 계십니까?
The origin of ice cream wafer cups
In 1904, an ice cream vendor in the St. Louis Expo Park initially served ice cream for sale in ordinary cups and saucers. But by noon, all the cups and saucers had been used up. Next to the ice cream vendor, a vendor from the Middle East was selling a Middle Eastern dessert called Zalabia.
Just when the ice cream vendor didn’t know how to handle the afternoon’s business, Ernest rolled his Zalabia pancakes into a cone. The Zalabia was then transformed into an ice cream cone, and the wafer cone was born.
Today, there are two types of ice cream cones, one is the standard cone on the left in the picture above. This cone is very uniform in appearance and the production process is very simple, with the batter being poured into a mold, heated, and shaped before leaving the mold.
How to make an ice cream cone with a wafer cup machine
Good ice cream is served in wafer cups, it does not become soft and fluffy. Therefore, the process of making this kind of wafer cone will be a little more complicated. Next, we will show you how to make these ice cream cones with a wafer cup making machine.
- Baking tray
생산 과정에서 반죽은 먼저 베이킹 트레이에 놓입니다. 베이킹 트레이의 몰드는 격자 모양이며, 반죽이 형성되면 격자 패턴이 됩니다.
- Tunnel oven
베이킹 트레이에 놓인 반죽은 먼저 패널로 덮은 다음 터널 오븐으로 운반됩니다. 터널형 오븐은 장박스형 열풍순환과 원적외선 건조를 이용해 베이킹하는 일종의 장비이다. 이는 주로 높은 생산량과 효율성 요구 사항을 충족하는 베이킹 및 건조 수요에 대처하기 위한 것입니다.
- Egg roll forming machine
반죽이 구워지면 위의 패널이 열립니다. 그러면 로봇 팔이 구운 반죽을 오믈렛 성형 기계로 보냅니다. 구운 페이스트리가 차례로 원뿔형 틀에 들어가는 것을 이해할 수 있습니다. 실제로 오믈렛 성형 기계에는 페이스트리를 받아 신속하게 원뿔 모양으로 굴릴 수 있는 특수 암도 있습니다. 굴린 와플 콘은 오믈렛 형성 기계의 배출구에서 떨어집니다.
마지막으로, 떨어뜨린 콘은 천천히 끝까지 밀어내게 되는데, 이는 콘이 식을 수 있는 충분한 시간을 확보하기 위한 것입니다. 그들 중 일부는 냉각 터널로 직접 이동하여 웨이퍼 컵 기계로 만든 아이스크림 와플 콘이 완성됩니다.
Application of edible wafer cup making machine
또한, 우리의 아이스크림 웨이퍼 콘 기계는 커피 컵을 만들기 위한 웨이퍼 커피 컵 제조 기계로도 사용할 수 있습니다. 웨이퍼 찻잔 기계로 사용하여 웨이퍼 찻잔을 만들 수도 있습니다.
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