Di musim panas, es krim adalah makanan terbaik untuk mendinginkan panas. Kelezatan es krim juga tidak bisa dipungkiri. Kerucut dapat meningkatkan rasa dan tekstur es krim, dan kerucut juga sama pentingnya.
Saat ini, es krim cone sudah menjadi fitur standar di toko es krim. Kita dapat melihat bahwa bentuk es krim cone bermacam-macam, dikelompokkan menjadi tiga kategori. Kerucut wafel, kerucut gula, dan kerucut kue.
Cone Waffle
Cone waffle adalah cone es krim paling klasik. Cone ini memiliki bagian atas yang tidak beraturan dan bagian bawah yang runcing. Cone waffle berwarna cokelat karamel sedang hingga gelap dan memiliki tekstur renyah. Cone ini dapat digulung dengan mesin pembuat egg roll, atau dapat dibentuk secara otomatis oleh lini produksi otomatis mesin pembuat cone waffle. Sisi lebar cone waffle dapat ditambahkan topping, irisan buah, kacang-kacangan, oatmeal, dll., dan tidak akan tumpah.
Cone Gula
Kerucut gula mirip tetapi berbeda dari kerucut wafel. Kerucut gula memiliki bentuk kerucut lengkap dengan bagian atas rata. Kerucut gula lebih renyah dan manis dibandingkan kerucut wafel. Bentuknya lebih keras dan renyah dibandingkan waffle cone, sehingga lebih cocok untuk penyimpanan es krim dalam jangka panjang. Di musim panas, saat es krim Anda mulai meleleh, kerucut gula tidak akan basah.
Cone Kue
Kerucut kuenya berbentuk cangkir wafer berwarna kuning keemasan, rasa netral, dan teksturnya renyah. Umumnya berbentuk cangkir dengan bagian bawah rata dan tidak akan bocor dari bawah saat menyajikan es krim. Kue kerucut memiliki rasa yang paling halus dari semua kerucut, sehingga dapat dipadukan dengan rasa es krim apa pun.
Ketiga jenis tumpeng tersebut terbuat dari bahan dasar tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir. Tepung terigu untuk struktur, tepung tapioka untuk kunyah, dan gula pasir untuk gula pasir. Bahan-bahan ini memadukan rasa manis dan renyah dengan sempurna, serta memiliki cita rasa yang unik saat disantap dengan es krim.