क्या आप अपने आइसक्रीम व्यवसाय के लिए विश्वसनीय वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम निर्माता या जेलाटो बनाने का उपकरण की तलाश में हैं? हमारा पेशेवर बैच आइसक्रीम फ्रीजर उत्कृष्ट प्रदर्शन प्रदान करता है, जिसकी उत्पादन क्षमता 16L से 90L प्रति घंटा तक है, जो आइसक्रीम फैक्ट्रियों, पार्लरों, रेस्टोरेंट्स, और थोक वितरकों के लिए आदर्श है।
ताइज़ी का वाणिज्यिक आइसक्रीम फ्रीजर इटालियन इंजीनियरिंग उत्कृष्टता और व्यावहारिक डिज़ाइन का संयोजन है। जेलाटो मशीन में तेज उत्पादन के लिए डायरेक्ट कूलिंग तकनीक, शांत संचालन के लिए बेल्टलेस रिड्यूसर, और दीर्घकालिक टिकाऊपन के लिए स्टेनलेस स्टील निर्माण है। चाहे आप एक छोटी जेलाटो दुकान शुरू कर रहे हों या एक औद्योगिक आइसक्रीम उत्पादन लाइन चला रहे हों, हमारे पास आपकी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त हार्ड आइसक्रीम मशीन है।
ताइज़ी हार्ड आइसक्रीम मशीन क्यों चुनें?
- उच्च उत्पादन दक्षताप्रति घंटे 16L-90L हार्ड आइसक्रीम का उत्पादन करें।
- तेज़ उत्पादन चक्रकेवल 25 मिनट में एक बैच पूरा करें।
- शांत संचालनइतालवी बेल्टलेस रिड्यूसर तकनीक शोर को कम करता है।
- टिकाऊ निर्माणस्टेनलेस स्टील हार्डनिंग स्टिरिंग शाफ्ट से मशीन की जीवनकाल बढ़ती है।
- उपयोगकर्ता के अनुकूलडिजिटल डिस्प्ले के साथ PLC नियंत्रण पैनल
- आसान रखरखावसाधारण सफाई और कम रखरखाव आवश्यकताएँ
यह वाणिज्यिक आइसक्रीम फ्रीजर किसके लिए है?
हमारा वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम निर्माता विशेष रूप से व्यवसायों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो पेशेवर जेलाटो बनाने का उपकरण चाहते हैं।
- आइसक्रीम कारखानेखुदरा और थोक वितरण के लिए बड़े पैमाने पर हार्ड आइसक्रीम उत्पादन। हमारा औद्योगिक बैच फ्रीजर उच्च मात्रा वाले वाणिज्यिक संचालन की मांगों को पूरा करता है।
- औद्योगिक खाद्य निर्मातावाणिज्यिक आइसक्रीम आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए सतत उत्पादन क्षमताएँ।
- जेलाटो शॉप्स और पार्लरप्रिमियम जेलाटो बनाने का उपकरण जो प्रामाणिक इटालियन-शैली के ठोस, फ्रीज़्ड डेसर्ट का उत्पादन करता है।
- रेस्टोरेंट और होटलइन-हाउस डेसर्ट उत्पादन के लिए पेशेवर वाणिज्यिक आइसक्रीम उपकरण।
- सड़क विक्रेता और कियोस्कछोटे पैमाने पर खुदरा संचालन के लिए उपयुक्त कॉम्पैक्ट मॉडल।
- थोक वितरकथोक उत्पादन क्षमता जो कई खुदरा आउटलेट्स को आपूर्ति कर सकती है।
आपके व्यवसाय के आकार की परवाह किए बिना, ताइज़ी 16L/घंटा से 90L/घंटा तक हार्ड आइसक्रीम उपकरण प्रदान करता है। हमारी टीम विश्वभर में ग्राहकों को उत्पादन आवश्यकताओं, उपलब्ध स्थान, और बजट के आधार पर सही जेलाटो मशीन चुनने में मदद करती है। अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें।
हार्ड आइसक्रीम मशीन विनिर्देश
अपनी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार वाणिज्यिक आइसक्रीम फ्रीजर मॉडल चुनें:
| नमूना | शीतल | क्षमता | आयाम | शक्ति | वज़न |
| टीजेड-618 | आर22 | 16L-20L/H | 0.53×0.5×0.7m | 1.4kW | 60 किग्रा |
| टीजेड-116 | आर22 | 16L-20L/H | 0.525×0.49×0.64m | 1.4kW | 60 किग्रा |
| TZ-N28 | आर22/आर410 | 28L-32L/घंटा | 0.605×0.765×1.37m | 2.3kW | 100 किलो |
| TZ-N45 | आर22/आर410 | 38L-45L/घंटा | 0.605×0.765×1.37m | 2.8kW | 120 किलो |
| TZ-N60 | आर22/आर410 | 50L-60L/घंटा | 0.605×0.765×1.37m | 3.55kW | 140 किग्रा |
| TZ-N80 | आर404ए | 80L-90L/घंटा | 0.605×1×1.37m | 3.75kW | 160 किग्रा |
क्या आप नहीं जानते कि कौन सा जेलाटो बनाने का उपकरण आपके व्यवसाय के लिए उपयुक्त है? हमारे विशेषज्ञ आपकी लक्षित उत्पादन के आधार पर आदर्श हार्ड आइसक्रीम मशीन का चयन करने में मदद करते हैं। हम विश्वभर में ग्राहकों को प्रतिस्पर्धी कीमतों पर सभी वाणिज्यिक आइसक्रीम उपकरण प्रदान करते हैं।
हार्ड आइसक्रीम निर्माता को क्रिया में देखें।
हमारे जेलाटो बनाने के उपकरण की मुख्य विशेषताएँ
ताइज़ी का वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम निर्माता औद्योगिक आइसक्रीम उपकरणों में कई कारणों से अलग है।
- प्रत्यक्ष कूलिंग तकनीकठंडा करने वाला सिलेंडर सीधे आसपास के कूलिंग का उपयोग करता है ताकि आइसक्रीम मिश्रण को तेजी से सही स्थिरता में जमा दिया जाए।
- सटीक नियंत्रणउन्नत PCL नियंत्रण पैनल सटीक तापमान और स्थिरता प्रबंधन सुनिश्चित करता है।
- शांत प्रदर्शनइतालवी बेल्टलेस रिड्यूसर ऑपरेशनल शोर को काफी कम करता है—रेस्टोरेंट और खुदरा स्थानों के लिए एक मुख्य विशेषता।
- स्टेनलेस स्टील निर्माणहार्डनिंग स्टिरिंग शाफ्ट और खाद्य ग्रेड सामग्री टिकाऊपन और आसान सफाई सुनिश्चित करते हैं।
- प्रभावी गर्मी अपव्ययबड़े ठंडा करने वाले पैन अनुकूल संचालन तापमान बनाए रखते हैं।
- तेज़ उत्पादनअधिकतम दक्षता के लिए लगभग 25 मिनट में एक बैच पूरा करें।
- कम रखरखावसरल दैनिक सफाई और न्यूनतम रखरखाव संचालन लागत को कम करता है।
बैच आइसक्रीम फ्रीजर कैसे काम करता है
अपने वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम मशीन के कामकाज को समझना उत्पादन दक्षता को अधिकतम करने में मदद करता है।
- अपने आइसक्रीम मिश्रण को गुणवत्ता वाले आइसक्रीम पाउडर, दूध, चीनी, और फ्लेवरिंग का उपयोग करके तैयार करें।
- मिश्रण को जेलाटो मशीन के फीडिंग टैंक में डालें।
- मिश्रण दूध पंप में हवा के साथ मिलकर फ्रीzing सिलेंडर में प्रवेश करता है।
- त्वरित ठंडा करने से स्थिरता बढ़ती है और चिकनी बनावट बनी रहती है।
- जब आदर्श स्थिरता प्राप्त हो जाए, तो आइसक्रीम आउटलेट के माध्यम से बाहर निकाली जाती है।
- फ्रीजर भंडारण में -18°C पर स्थानांतरित करें ताकि खुदरा प्रदर्शन या बिक्री की जा सके।
अपने हार्ड आइसक्रीम मशीन का उपयोग कैसे करें
- आइसक्रीम पाउडर को पानी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद बढ़ाने के लिए दूध, चीनी, या फ्लेवरिंग जोड़ें।
- उपकरण की शक्ति चालू करें और तैयार मिश्रण को फीडिंग टैंक में डालें।
- ठंडा करने को सक्रिय करें। 3 मिनट की देरी के बाद कंप्रेसर स्वचालित रूप से शुरू हो जाएगा।
- जब हार्ड आइसक्रीम आदर्श स्थिरता तक पहुंच जाती है, तो मशीन स्वचालित रूप से बंद हो जाती है।
- फ्रंट कवर खोलें और सफाई बटन दबाएं ताकि बचा हुआ उत्पाद बाहर आ सके।
- ताजा आइसक्रीम को इकट्ठा करें और -18°C पर वाणिज्यिक फ्रीजर में संग्रहित करें।
महत्वपूर्ण संचालन सावधानियां
इन सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें ताकि आपके वाणिज्यिक आइसक्रीम उपकरण का प्रदर्शन और दीर्घायु बेहतर हो सके।
- हार्ड आइसक्रीम मशीन को ले जाने या परिवहन करते समय झुकाव कोण 45° से कम रखें।
- सफाई से पहले हमेशा बिजली बंद करें।
- सफाई के लिए गीले कपड़े का उपयोग करें—विद्युत घटकों पर सीधे पानी से धोने से बचें।
- कंप्रेसर बंद करने के कम से कम 3 मिनट बाद पुनः शुरू करें।
- वोल्टेज नामपट्टिका मानक के साथ मेल खाता है यह सुनिश्चित करें (10% सहिष्णुता के भीतर)।
- विशेष तीन-फेज पावर आउटलेट का उपयोग करें—अन्य उपकरणों के साथ साझा न करें।
सफाई और रखरखाव गाइड
सही रखरखाव से आपका वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम निर्माता वर्षों तक बेहतर प्रदर्शन करता है। नियमित सफाई खाद्य सुरक्षा मानकों को भी बनाए रखती है।
अपने जेलाटो बनाने के उपकरण को दीर्घकालिक विश्वसनीयता और प्रदर्शन के लिए बनाए रखें।
दैनिक सफाई
प्रत्येक उपयोग के बाद, शरीर, रेफ्रिजरेशन सिलेंडर, और कंडेंसर को गीले कपड़े से साफ करें। विद्युत भागों पर पानी की छींटें न पड़ें।
साप्ताहिक लुब्रिकेशन
सुनिश्चित करें कि चलने वाले भागों पर लुब्रिकेंट तेल का उपयोग मैनुअल में निर्दिष्ट अनुसार करें ताकि संचालन सुगम हो और उपकरण की जीवनकाल बढ़े।
मासिक निरीक्षण
सीलिंग रिंग सहित पहनने वाले भागों की जांच करें। घिसे हुए घटकों को तुरंत बदलें ताकि क्षति से बचा जा सके और निरंतर संचालन सुनिश्चित हो सके।
पेशेवर सेवा
रेफ्रिजरेंट स्तर, विद्युत प्रणालियों, और समग्र मशीन प्रदर्शन की जांच के लिए आवधिक पेशेवर रखरखाव का कार्यक्रम बनाएं।
उपकरण:
- सफाई कपड़ा, खाद्य-ग्रेड लुब्रिकेंट तेल, प्रतिस्थापन सीलिंग रिंग
संबंधित आइसक्रीम उपकरण
हमारे पूरक उपकरणों के साथ अपनी आइसक्रीम उत्पादन लाइन को पूरा करें:
- सर्वश्रेष्ठ वाणिज्यिक सॉफ्ट सर्व मशीन – उत्पाद विविधता बढ़ाने के लिए हार्ड आइसक्रीम और सॉफ्ट सर्व दोनों प्रदान करें।
- सतत आइसक्रीम फ्रीजर – बड़े पैमाने पर आइसक्रीम फैक्ट्रियों के लिए औद्योगिक स्तर का उत्पादन
- रोटरी आइसक्रीम कप और कोन भरने की मशीन – स्वचालित खुदरा पैकेजिंग समाधान
हार्ड आइसक्रीम के पीछे का विज्ञान
हार्ड आइसक्रीम को अलग बनाने में क्या फर्क है, यह समझना आपको अपने ग्राहकों के लिए बेहतर उत्पाद बनाने में मदद करता है।
- फैट सामग्रीप्रोफेशनल हार्ड आइसक्रीम में 10-18% वसा होता है, जबकि सॉफ्ट सर्व में केवल 3-6%। इस उच्च वसा सामग्री से जेलाटो की ठोस, क्रीमी बनावट बनती है।
- वायु एकीकरणवाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम आमतौर पर 20-30% हवा (ओवररन) शामिल होती है, जबकि सॉफ्ट सर्व 50-80%। कम हवा का मतलब अधिक घना, अधिक स्वादिष्ट आइसक्रीम।
- संग्रहण तापमानहार्ड आइसक्रीम को -18°C पर संग्रहित किया जाता है, जिससे फैट अणु ठोस रहते हैं। यही कारण है कि जेलाटो अपने सर्विंग तापमान पर अपनी आकृति बनाए रखता है।
हमारा वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम निर्माता इन कारकों पर पूर्ण नियंत्रण देता है, जिससे आप प्रामाणिक जेलाटो बना सकते हैं जिसकी सही बनावट आपके ग्राहकों को पसंद आएगी।
क्या आप पेशेवर जेलाटो बनाने के उपकरण में निवेश करने के लिए तैयार हैं? आज ही हमारी टीम से संपर्क करें मुफ्त परामर्श के लिए। हम विश्वभर में व्यवसायों को प्रतिस्पर्धी कीमतों पर सही वाणिज्यिक हार्ड आइसक्रीम मशीन खोजने में मदद करते हैं।