Comment est fabriqué un cornet gaufré ? C’est une question que beaucoup de gens se posent. Le gaufre Le cône est appelé parce que le treillis carré à l’extérieur ressemble beaucoup au style des gaufres. Et de nombreuses glaces utilisent ce genre de cornet. Parce qu'il a un goût croustillant. Même si la glace fond, elle ne deviendra pas molle.
Pourquoi un cornet gaufré a-t-il une forme de grille ?
En effet, le moule pour fabriquer des cornets gaufrés est en forme de grille. La pâte sera placée sur le dessus de l'outil de broyage, et après formation, ce sera un cornet gaufré avec des lignes quadrillées.
Le processus complet de fabrication de cornets gaufrés à la crème glacée
- Envoyer au four
Couvrez le panneau avant de mettre la pâte dans le four tunnel. Après avoir été enroulé, nous pouvons voir le côté tourné vers l'extérieur, et l'intérieur est également transformé en forme de grille. Il s'agit d'une approche simple. Aujourd’hui, de nombreux cornets gaufrés ont des grilles des deux côtés. Et l'authentique ligne de cuisson de cornets de gaufres dispose également de grilles des deux côtés. - Moule chauffant
- Rouler la gaufre en cornet
Une fois la plaque au-dessus de la pâte ouverte, le manipulateur enverra les gaufres cuites au moule de moulage. A vrai dire, il y en a beaucoup moules à cornets de glace sur le marché. Mais la plupart des fabricants choisiront un moule conique. - La matrice de formage finale roulera les gaufres en un cône, puis les enverra au tapis roulant pour les arranger.
Résumé
Il s’agit du processus complet de fabrication du cornet gaufré. Si vous souhaitez en savoir plus sur la machine de fabrication de cornets gaufrés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.