Comment est fabriqué un cornet en gaufre ? C’est une question que se posent de nombreuses personnes. Le cornet à gaufre est appelé ainsi car la grille carrée extérieure est très similaire au style des gaufres. Et de nombreuses glaces utilisent ce genre de cornet. Parce que cela a un goût croquant. Même si la glace fond, elle ne devient pas molle.
Pourquoi le cornet en gaufre a-t-il une forme en grille ?
En effet, le moule pour fabriquer des cornets gaufrés est en forme de grille. La pâte sera placée sur le dessus de l'outil de broyage, et après formation, ce sera un cornet gaufré avec des lignes quadrillées.
Le processus complet de fabrication du cornet en gaufre pour glace
- Envoyer au four
Couvert le panneau avant de mettre la pâte dans le four tunnel. Après avoir été roulé, on peut voir le côté tourné vers l’extérieur, et l’intérieur est aussi formé en forme de grille. C’est une approche simple. Maintenant de nombreux cornets en gaufre présentent des grilles des deux côtés. Et la ligne de cuisson de cornet en gaufre authentique aussi des grilles des deux côtés. - Moule chauffant
- Rouler la gaufre en cornet
Après que la plaque au-dessus de la pâte est ouverte, le manipulateur enverra les gaufres cuites dans le moule de formage. Pour dire la vérité, il existe de nombreux moules à cornets de glace sur le marché. Mais la plupart des fabricants choisiront un moule conique. - La matrice de formage finale roulera les gaufres en un cône, puis les enverra au tapis roulant pour les arranger.
Résumé
Il s’agit du processus complet de fabrication du cornet gaufré. Si vous souhaitez en savoir plus sur la machine de fabrication de cornets gaufrés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.