Notre entreprise a récemment collaboré avec un fabricant de desserts américain pour améliorer sa production de cornets de crème glacée.
Le client exigeait une machine de fabrication de cornets de glace capable de produire 600-800 pcs/h avec une taille de lot de 24 pièces par opération.
Comprendre les besoins du client
Le client a énoncé les exigences suivantes pour la machine de fabrication de cornets de glace :
- Production par lots cohérente de 24 cônes en 1 à 2 minutes.
- Polyvalence pour créer diverses formes, tels que des cônes, des tasses et des fleurs, avec des moules interchangeables.
- Contrôle précis surchauffe du temps et de la température pour différentes recettes.
- Capacité à produire des tasses à café comestibles pour des opportunités de marché supplémentaires.
Ils ont également souligné l'importance d'une conception intuitive pour simplifier le fonctionnement de leur équipe.
La solution
Nous avons recommandé notre machine de pointe pour la fabrication de cornets de glace, conçue pour répondre aux spécifications du client. Ses caractéristiques remarquables incluaient :
- Moules personnalisables pour produire des cônes, des tasses, des fleurs et même des tasses à café comestibles.
- Paramètres réglables pour le temps et la température de chauffage afin de garantir des résultats de cuisson parfaits.
- Capacité de production efficace, atteignant 600 à 800 pcs/h avec un lot de 24 cônes.
- Fonctionnement convivial, permettant une adaptation rapide aux opérateurs.
Nous avons également fourni des instructions d'utilisation détaillées pour garantir un fonctionnement fluide :
- Vérification. Inspectez la machine pour en vérifier l'intégralité et la fonctionnalité.
- Préchauffage. Allumez la machine et réglez-la à la température souhaitée.
- Huile de brossage. Enduisez uniformément les moules supérieur et inférieur d’huile de cuisson.
- Verser la pâte. Versez la pâte préparée dans les moules.
- Pressage des moules. Fermez les moules supérieur et inférieur et enfournez pendant 1 à 2 minutes.
- Ouverture du moule. Retirez les cornets de glace cuits des moules.
Négociation et achat
Pour répondre aux préoccupations initiales du client concernant la formation opérationnelle, nous avons proposé :
- Des formations complètes, démontrant la configuration et l'utilisation de la machine.
- Un détaillé manuel d'utilisation et vidéos d'instructions pour référence.
- Service après-vente et garantie d'un an pour une assurance supplémentaire.
Livraison et retour réussis
La machine à fabriquer des cornets de crème glacée a été livrée rapidement, avec des mises à jour continues fournies pendant le transport. Après l’installation, le client a partagé des retours positifs, mettant en évidence :
- Intégration transparente de la production, atteignant la capacité de sortie souhaitée.
- Polyvalence améliorée des produits, leur permettant de produire une variété de formes de cônes et de tasses à café comestibles.
- Facilité d'utilisation, ce qui a permis à leurs opérateurs de s'adapter rapidement à la machine.
Conclusion
Ce projet réussi souligne notre expertise dans la fourniture de solutions personnalisées. La machine à fabriquer des cornets de crème glacée non seulement a répondu, mais a dépassé les attentes du client en termes d’efficacité, de qualité et de polyvalence.
Si vous souhaitez améliorer vos capacités de production de desserts, contactez-nous dès aujourd’hui. Aux côtés des machines à fabriquer des cornets de crème glacée, nous proposons une large gamme d’équipements de transformation alimentaire pour répondre à des besoins variés. Laissez-nous vous aider à faire passer votre entreprise au niveau supérieur !