Notre entreprise a récemment collaboré avec un fabricant de desserts américain pour améliorer sa production de cornets de crème glacée.
Le client exigeait une machine de fabrication de cornets de glace capable de produire 600-800 pcs/h avec une taille de lot de 24 pièces par opération.
Comprendre les besoins du client
Le client a énoncé les exigences suivantes pour la machine de fabrication de cornets de glace :
- Production par lots constante de 24 cornets en 1-2 minutes.
- Polyvalence pour créer diverses formes, telles que des cornets, des gobelets et des fleurs, avec des moules interchangeables.
- Contrôle précis du temps de chauffage et de la température pour différentes recettes.
- Capacité à produire des gobelets à café comestibles pour des opportunités de marché supplémentaires.
Ils ont également souligné l'importance d'une conception intuitive pour simplifier le fonctionnement de leur équipe.
La solution
Nous avons recommandé notre machine de pointe pour la fabrication de cornets de glace, conçue pour répondre aux spécifications du client. Ses caractéristiques remarquables incluaient :
- Moules personnalisables pour produire des cornets, des gobelets, des fleurs et même des cornets de café comestibles.
- Réglages ajustables pour le temps et la température de chauffage afin d'assurer des résultats de cuisson parfaits.
- Capacité de production efficace, atteignant 600-800 pcs/h avec une taille de lot de 24 cornets.
- Exploitation conviviale, permettant une adaptation rapide pour les opérateurs.
Nous avons également fourni des instructions d'utilisation détaillées pour garantir un fonctionnement fluide :
- Vérification. Inspecter la machine pour s’assurer qu’elle est complète et fonctionnelle.
- Préchauffage. Allumer la machine et la régler à la température souhaitée.
- Huile de brossage. Enduire uniformément le moule supérieur et inférieur d’huile de cuisson.
- Verser la pâte. Verser la pâte préparée dans les moules.
- Pression des moules. Fermer les moules supérieurs et inférieurs et cuire 1-2 minutes.
- Ouverture du moule. Retirer les cornets de glace cuits des moules.
Négociation et achat
Pour répondre aux préoccupations initiales du client concernant la formation opérationnelle, nous avons proposé :
- Sessions de formation complètes, démontrant l’installation et l’utilisation de la machine.
- Une documentation utilisateur et des vidéos pédagogiques détaillées pour référence.
- Assistance après-vente et une garantie d’un an pour une assurance supplémentaire.
Livraison réussie et retour d'information
La machine à fabriquer des cornets de crème glacée a été livrée rapidement, avec des mises à jour continues fournies pendant le transport. Après l’installation, le client a partagé des retours positifs, mettant en évidence :
- Intégration sans faille à la production, atteignant la capacité de production souhaitée.
- Polyvalence du produit améliorée, lui permettant de produire une variété de formes de cornets et de gobelets comestibles pour café.
- Facilité d’utilisation, qui a permis à leurs opérateurs de s’adapter rapidement à la machine.
Conclusion
Ce projet réussi souligne notre expertise dans la fourniture de solutions personnalisées. La machine à fabriquer des cornets de crème glacée non seulement a répondu, mais a dépassé les attentes du client en termes d’efficacité, de qualité et de polyvalence.
Si vous souhaitez améliorer vos capacités de production de desserts, contactez-nous dès aujourd’hui. Aux côtés des machines à fabriquer des cornets de crème glacée, nous proposons une large gamme d’équipements de transformation alimentaire pour répondre à des besoins variés. Laissez-nous vous aider à faire passer votre entreprise au niveau supérieur !