La cesta de gofres es una variante del cono de huevo crujiente y del cono de azúcar, generalmente se trata de una forma de bol regular o irregular. Tiene un sabor crujiente y un gusto único cuando se combina con helado, frutas u otros refrigerios. La cesta de gofres se fabrica mediante una máquina para hacer y dar forma a una gofre.
¿Cómo funcionan las máquinas de los boles de cesta?
La máquina para hacer cestas también se llama máquina para hacer rollos de huevo. Porque no sólo puede hacer un cuenco con flores, azúcar y un cono de gofre, sino que también puede hacer rollitos de huevo. La máquina incluye cuatro partes: batidor, cilindro de lechada, host de horneado y máquina formadora.
1.La batidora se utiliza para mezclar huevos, azúcar, mantequilla, harina, extracto de vainilla y otras materias primas hasta formar una masa de manera uniforme;
2.El barril de lechada se usa para sostener la pasta e inyectarla en el panel calefactor.
3. La placa base calefactora es la parte principal de la máquina para fabricar cestas para gofres y se utiliza para calentar la masa para hacer panqueques. El método de calentamiento de la máquina para fabricar cestas para gofres puede ser calentamiento eléctrico o calentamiento a gas. El número de placas calefactoras es 6, 9, 12, 15 y más.
4. La máquina formadora se utiliza para prensar los panqueques maduros y calentados en forma de cesta.
Tenga en cuenta que la máquina para hacer rollos de huevo solo puede calentar la masa en forma de crepes planas. La forma final moldeada debe ser creada por una máquina de moldeo. Por lo tanto, el patrón de la plancha caliente puede personalizarse. También puede comprar una máquina para hacer rollos de huevo y varias máquinas de moldeo para fabricar rollos de huevo, cestas de gofres, conos de azúcar, etc.
Ventajas de la máquina para hacer rollos de huevo
1. Rejuntado automático, la máquina de cestas inyecta la misma cantidad de pasta. Entonces, el tamaño, la forma y el grosor de cada panqueque son más o menos los mismos;
2. Cada grupo de placas calefactoras se controla por separado; cuando una placa calefactora tiene un problema, aún se pueden utilizar otras placas calefactoras;
3. La máquina adopta control de pantalla PLC