Es verwendet im Allgemeinen Eiscremepulver und andere Rohstoffe, um Eiscreme unter Eisumgebung herzustellen. Daher erfordert die Herstellung von Eiscreme normalerweise eine professionelle Eismaschine. Es gibt zwei Arten von Eismaschinen: intermittierend und kontinuierlich. Intermittierende Eismaschinen können die Nachfrage nach kontinuierlicher Produktion nicht decken. Daher kaufen viele große Eiscremehersteller normalerweise kontinuierliche Eiscreme-Gefriermaschinen, um Eiscreme in großen Mengen herzustellen. Wie funktioniert also die kontinuierliche Eiscreme-Gefriermaschine? Was sind die Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung des kontinuierlichen Eiscreme-Kondensators? Als Hersteller von kontinuierlichen Eiscreme-Gefriermaschinen stellen wir Ihnen die oben genannten Fragen vor.
Warum brauchen wir eine kontinuierliche Eiscreme-Gefriermaschine?
Der Eisgeschmack hängt eng mit der Puffgeschwindigkeit zusammen. Durch die hervorragende Puffgeschwindigkeit wird das Eis weich und geschmeidig und erhält eine feine Textur. Da der kontinuierliche Eiscreme-Gefrierschrank über Komponenten wie einen Luftstrom und ein Expansionsventil verfügt, kann er die Expansionsrate der Eiscreme steuern. Die Expansionsrate des kontinuierlichen Eiscreme-Gefrierschranks, der von Herstellern von Eiscreme-Durchlauffrostern hergestellt wird, beträgt bis zu 100%. Ein weiterer großer Vorteil besteht darin, dass die Maschine die Funktion der kontinuierlichen Entladung realisieren kann.
Wie funktioniert die kontinuierliche Eismaschine?
Die kontinuierliche Eismaschine besteht hauptsächlich aus einem Kühlsystem, einem Kompressor, Ventilen und anderen Geräten. Die kontinuierliche Eisgefriermaschine ist eine Schlüsselmaschine bei der Eisherstellung. Seine Funktion besteht darin, die verarbeiteten Eisrohstoffe unter Einwirkung von Kältemittel zu kondensieren. Da die Maschine eine bestimmte Luftmenge durchlassen kann, kann sie ein hartes Eis mit einer bestimmten Expansionsrate und feiner Textur bilden.
Hersteller von kontinuierlichen Eiscreme-Gefriergeräten stellen den spezifischen Arbeitsprozess der Maschine vor. Zuerst gelangen Eisrohstoffe und Luft in den Gefrierbehälter. Die Kühlung erfolgt durch einen eingebauten Kompressor im Gefrierfass. Das Rührwerk im Gefriereimer vermischt die Luft mit den Eiszutaten. Der Schaber am Mixer schabt das Eis kontinuierlich an der Innenwand des Gefrierbehälters ab. Daher fließt die Eiscreme kontinuierlich aus der Auslassöffnung.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung einer kontinuierlichen Eiscreme-Gefriermaschine
- Diese Eiscreme-Gefriermaschine stellt bestimmte Anforderungen an die Kühlung. Der hydraulische Druck der Gefriermaschine sollte gewährleistet sein, um die Kühlwirkung sicherzustellen.
- Bevor Sie die Maschine testen, sollten Sie die Hoch- und Niederdruckleitungen und Filter erneut reinigen, um Schmutzrückstände zu vermeiden.
- Es sollte gewährleisten, dass alle Zähler der Gefriermaschine unter normalen Betriebsbedingungen funktionieren. Im Falle einer Beschädigung oder Fehlfunktion sollte es rechtzeitig ausgetauscht werden, um Gefahren zu vermeiden.
- „Stars Moon Pump“ ist das Herzstück der Eiscreme-Gefriermaschine und daher sehr wichtig für die Eiscreme-Gefriermaschine. Hersteller von Eiscreme-Durchlaufgefriergeräten weisen darauf hin, dass der Abstand zwischen den beiden Pumpen noch angepasst werden muss, wenn die Maschine zum ersten Mal verwendet wird. Ein zu großer oder zu kleiner Spalt beeinträchtigt die Lebensdauer der Pumpe und beeinträchtigt somit die Qualität und Leistung des Eises.
- Das Übertragungssystem ist auch ein wichtiger Bestandteil der kontinuierlichen Eismaschine. Achten Sie bei diesem Teil auf die Spannung des Riemens, die Schmierung des Getriebeteils, des Motors und des Abstreifers.
Im Folgenden sind einige Vorsichtsmaßnahmen aufgeführt, die Hersteller von Eiscreme-Durchlaufgefriergeräten während der Verwendung empfehlen. Nur durch die richtige Verwendung und Wartung der Maschine kann die Lebensdauer der Maschine erhöht und eine ergiebige und köstliche Eiscreme hergestellt werden.