华夫筐是脆蛋卷和糖卷的变体,通常是规则或不规则的碗形。它口感酥脆,与冰淇淋、水果或其他小吃搭配时味道独特。华夫筐是通过华夫筐制造机制造和成型的。

华夫筐是如何使机器运作的?

篮碗机也称蛋卷机。因为它不仅可以制作一碗鲜花、糖和华夫蛋卷,还可以制作蛋卷。该机包括搅拌机、注浆缸、烘烤主机、成型机四部分。

1、打蛋器用于将鸡蛋、糖、黄油、面粉、香草精等原料搅拌均匀成面团;

2.注浆桶用于盛放膏体并将膏体注入加热板上

3、加热主板是华夫饼篮机的主要部件,用于将面糊加热成煎饼。华夫篮机的加热方式可以是电加热或燃气加热。加热板数量有6块、9块、12块、15块等。

4、成型机用于将加热熟的煎饼压成篮碗状。

华夫饼篮成型机
华夫饼篮成型机

华夫饼篮成型机
华夫饼篮成型机

请注意,蛋卷机只能将面糊加热成平煎饼。最终的模具形状必须由成型机形成。因此,热板的图案可以定制。您还可以购买蛋卷机和多台成型机,以制造蛋卷、华夫筐、糖卷等。

蛋卷机的优点

1、自动注浆,篮机注入等量的浆体。所以每个煎饼的大小、形状、厚度都大致相同;

2、每组加热板单独控制,当其中一组加热板出现问题时,其他加热板仍可使用;

3、本机采用PLC显示屏控制