آئس کریم کے لیے وافل باسکٹ بنانے کا طریقہ

وافل باسکٹ کرسپی انڈے کے مخروطی اور شوگر کون کی ایک قسم ہے، یہ عام طور پر ایک باقاعدہ یا بے قاعدہ کٹوری کی شکل کی ہوتی ہے۔ یہ کرسپی ذائقہ دار ہوتی ہے اور جب آئس کریم، پھل، یا دیگر اسنیکس کے ساتھ جوڑی جاتی ہے تو اس کا ایک منفرد ذائقہ ہوتا ہے۔ وافل باسکٹ وافل باسکٹ بنانے والی مشین اور فارمنگ مشین سے بنائی جاتی ہے۔

باسکٹ کے پیالوں کی بنانے والی مشین کیسے کام کرتی ہے؟

ٹوکری باؤل مشین جسے انڈے رول بنانے والی مشین بھی کہا جاتا ہے۔ کیونکہ یہ نہ صرف پھولوں کا پیالہ، چینی اور وافل کون بنا سکتا ہے بلکہ یہ انڈے کے رول بھی بنا سکتا ہے۔ مشین میں چار حصے شامل ہیں: بیٹر، گراؤٹنگ سلنڈر، بیکنگ ہوسٹ، اور بنانے والی مشین۔

1. بیٹر کا استعمال انڈے، چینی، مکھن، آٹا، ونیلا کے عرق اور دیگر خام مال کو یکساں طور پر بلے باز میں ملانے کے لیے کیا جاتا ہے۔

2. گراؤٹنگ بیرل بیٹر کو پکڑنے اور بیٹر کو ہیٹنگ پینل پر انجیکشن کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے

3. ہیٹنگ مین بورڈ وافل ٹوکری بنانے والی مشین کا اہم حصہ ہے، جو پینکیکس میں بلے باز کو گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ وافل ٹوکری بنانے والی مشین کا حرارتی طریقہ الیکٹرک ہیٹنگ یا گیس ہیٹنگ ہو سکتا ہے۔ حرارتی پلیٹوں کی تعداد 6، 9، 12، 15، اور زیادہ ہے۔

4. بنانے والی مشین کا استعمال گرم اور پختہ پینکیکس کو ٹوکری کے پیالے کی شکل میں دبانے کے لیے کیا جاتا ہے۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ انڈے کے رول بنانے والی مشین صرف بیٹر کو فلیٹ پینکیکس میں گرم کر سکتی ہے۔ حتمی مولڈ شدہ شکل کو مولڈنگ مشین سے بنانا ہوتا ہے۔ لہذا، ہیٹنگ پلیٹ کے پیٹرن کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ آپ انڈے کے رول، باسکٹ کے پیالے، شوگر کون، وغیرہ بنانے کے لیے ایک انڈے کے رول بنانے والی مشین اور متعدد فارمنگ مشینیں بھی خرید سکتے ہیں۔

انڈے کے رول بنانے والی مشین کے فوائد

1. خودکار گراؤٹنگ، باسکٹ باؤل مشین اتنی ہی مقدار میں آٹا لگاتی ہے۔ اس لیے ہر پینکیک کا سائز، شکل اور موٹائی تقریباً ایک جیسی ہوتی ہے۔

2. ہر گروپ ہیٹنگ پلیٹوں کو الگ الگ کنٹرول کرتا ہے، جب ایک ہیٹنگ پلیٹ میں مسئلہ ہوتا ہے، دوسری ہیٹنگ پلیٹیں اب بھی استعمال کر سکتی ہیں۔

3. مشین PLC ڈسپلے اسکرین کنٹرول کو اپناتی ہے۔