アイスクリームは、クリーム、砂糖、 卵黄、そしてさまざまな味のトッピング。アイスクリームの製造プロセスには、乳化、結晶化、空気含有量などの物理化学的原理が関係します。
アイスクリームのパッケージも、アイスクリームの品質と安全性を維持するだけでなく、消費者の興味を引き付け、ブランドイメージを反映する重要な要素です。そのため、アイスクリームメーカーはアイスクリーム充填装置の選択をますます厳しくしています。近年、環境保護への意識の高まりや消費者の需要の多様化に伴い、アイスクリームの包装にも新たな傾向が見られます。
持続可能性
明らかな傾向は、従来のプラスチックや紙のパッケージに代わって持続可能な素材を使用することです。たとえば、Ben & Jerry’s2 は、2025 年までに 100% 石油ベースのプラスチックを含まない包装を達成し、すべての包装を再利用可能、堆肥化可能、またはリサイクル可能にするという目標を発表しました。彼らは、箱、缶、スティックに生分解性または再生可能な素材を使用することを検討しています。
革新性
もう 1 つの傾向は、アイスクリームのパッケージの機能性と魅力を高めるために革新的なデザインを使用することです。たとえば、一部のブランドは、アイスクリーム自体やその内部構造を見せるために透明または半透明の素材を使用しています。革新的なアイスクリーム充填装置を選択すると、さまざまなアイスクリームの形状が可能になります。一部のブランドは、視覚的な面白さを加えたり、製品の状態を示したりするために、色が変化する素材や発光素材を使用しています。廃棄物を減らしたり風味を加えたりするために、食用または溶解可能な材料を使用する製品もあります。
パーソナライゼーション
最後のトレンドは、消費者のさまざまな好みやニーズを満たすために、よりパーソナライズされたオプションを提供することです。たとえば、従来の 1 リットルのパックは、より小型のパック (最大 500 ml) との競争に直面しています。消費者がより多くの種類を試したり、無駄を減らしたりできるからです。タイジー アイスクリーム包装機 需要に応じて独自の包装容量を設定できます。一部のブランドは、消費者が好みのフレーバー、トッピング、形、パターンを選択できるカスタマイズ サービスも提供しています。
まとめ
つまり、アイスクリームの包装は常に進化し、変化している分野です。また、アイスクリーム専門家にとって、効率的で強力なアイスクリーム充填装置を選択することも同様に重要です。