ワッフルアイスクリームコーンは甘い香りがします。さまざまな模様や形があることがよくあります。私たちはどうやってそれを作るのでしょうか？自宅で作るにせよ、アイスクリーム用ワッフルカップコーンマシンで作るにせよ、ステップはほぼ同じで非常に簡単です。見てみましょう。
自家製アイスクリームコーン
材料：バター 30g、上白糖 32g、プロテイン 35g、低グルテン粉 50g
付属品：塩 小さじ1/16
- バターを柔らかくし、柔らかくなるまで泡立て器を使用します。
- 粉砂糖と塩を加え、よく混ぜます。卵白を1つずつ加え、均一な生地に混ぜ、低グルテン粉を加えて均一にかき混ぜます。
- 混ぜ合わせた材料をコーン型に入れて加熱し、きつね色に焼き上げます。鍋を下げて冷却し、ウエハースアイスクリームコーンを取り出します。
上記の制作手順を読んでみると、簡単でしょうか?では、市販のアイスクリームコーンはどうでしょうか？
商業用アイスクリームコーンの製造
アイスクリームコーンの商業生産は非常に簡単です。
商業的なアイスクリームコーンの製造には、生地ミキサーとアイスクリームウエハースカップ製造機が必要です。どちらのマシンでもアイス クリーム コーン作りのビジネスを始めることができます。
- 生地生地を準備するとき、上記の材料を割合に従って生地ミキサーに入れると、生地ミキサーが自動的に作動して原料を均一に混合します。
- アイスクリームウエハースカップ製造機の電源を入れ、成形機のバレルに均等に混合します。
- 自動アイスクリームコーンマシンのコントロールパネルを制御することにより、マシンは自動的にグラウト、クランプ、ベーキング、成形、冷却を行います。
商業用アイスクリームコーンのマシンを使用してアイスクリームコーンを作るときは、マシンのボタンを操作するだけで、マシンが自動的に動作します。あなたがする必要があるのは、アイスクリームコーンの材料を混ぜて、それを成形マシンに入れて形を作ることだけです。
アイスクリームコーンを商業的に作るのは簡単ですか?