Keranjang wafel merupakan variasi dari kerucut telur renyah dan kerucut gula, biasanya berbentuk mangkuk biasa atau tidak beraturan. Rasanya yang renyah dan memiliki cita rasa yang unik jika disandingkan dengan es krim, buah-buahan, atau jajanan lainnya. Keranjang wafel dibuat oleh a mesin pembuat keranjang wafel dan mesin pembentuk.
Bagaimana cara kerja mesin pembuat mangkuk keranjang?
Mesin mangkuk keranjang disebut juga mesin pembuat telur gulung. Karena tidak hanya bisa membuat mangkuk bunga, gula dan waffle cone, tapi juga bisa membuat telur gulung. Mesin ini mencakup empat bagian: pengocok, silinder grouting, host pemanggang, dan mesin pembentuk.
1. Pengocok digunakan untuk mencampurkan telur, gula, mentega, tepung terigu, ekstrak vanila dan bahan mentah lainnya ke dalam adonan secara merata;
2.Grouting barel digunakan untuk menampung adonan dan menyuntikkan adonan ke panel pemanas
3. Mainboard pemanas adalah bagian utama dari mesin pembuat keranjang wafel yang digunakan untuk memanaskan adonan menjadi pancake. Metode pemanasan mesin pembuat keranjang wafel dapat berupa pemanas listrik atau pemanas gas. Jumlah pelat pemanas adalah 6, 9, 12, 15, dan lebih banyak lagi.
4. Mesin pembentuk digunakan untuk menekan pancake yang sudah dipanaskan dan matang ke dalam bentuk mangkuk keranjang.
Harap dicatat bahwa mesin pembuat telur gulung hanya bisa memanaskan adonan menjadi pancake pipih. Bentuk cetakan akhir perlu dibentuk dengan mesin cetak. Oleh karena itu, pola pelat pemanas dapat disesuaikan. Anda juga dapat membeli satu mesin pembuat telur gulung dan beberapa mesin pembentuk untuk membuat telur gulung, mangkuk keranjang, kerucut gula, dan sebagainya.
Keunggulan mesin pembuat telur gulung
1. Grouting otomatis, mesin mangkuk keranjang menyuntikkan jumlah adonan yang sama. Jadi ukuran, bentuk dan ketebalan tiap pancake kurang lebih sama;
2. Setiap kelompok pelat pemanas dikontrol secara terpisah, ketika satu pelat pemanas bermasalah, pelat pemanas lainnya masih dapat digunakan;
3. Mesin mengadopsi kontrol layar tampilan PLC