آج، کولڈ آئس کریم اور کونز آئس کریم کی دکان کے لیے ایک معیاری ترتیب ہیں۔ دونوں کے ذائقے ایک دوسرے کے ساتھ گھل مل جاتے ہیں اور ہمیں ذائقہ کا حتمی تجربہ فراہم کرتے ہیں۔ لہذا، اس نے آئس کریم کون کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کو جنم دیا ہے، جس سے کون بنانے والوں کو بڑے کاروباری مواقع اور فراخدلی انعامات ملے ہیں۔ آئس کریم شنک کی ترقی کا سراغ لگانا، یہ اتفاق سے آیا.
آئس کریم کون کیسے تیار کی جاتی ہے؟
آئس کریم کونز کی تیاری کا پتہ 1904 سے لگایا جا سکتا ہے۔ سینٹ لوئس میں ایکسپو سائٹ پر، شام کے مسٹر ارنسٹ نے مشرق وسطیٰ کی ایک میٹھی جسے زلابیہ کہا جاتا ہے فروخت کیا۔ اسی مقام کے قریب، مسٹر آرنلڈ آئس کریم بیچتے ہیں۔ اس سے پہلے، آرنلڈ آئس کریم پیش کرنے کے لیے عام کپ اور طشتری استعمال کرتے تھے۔
جلد ہی، وہ اپنے لائے ہوئے عام کپ سے باہر بھاگ گیا۔ ارنسٹ کریپس کو کونز میں لپیٹ کر آرنلڈ کو دیتا ہے۔ آرنلڈ نے آئس کریم کو کون میں ڈال کر بیچ دیا۔ غیر متوقع طور پر، یہ پینکیک آئس کریم بہت مقبول ہے. تب سے، یہ خوردنی آئس کریم کون مقبول ہو گیا ہے.
آج کا آئس کریم کون کا کاروبار
آئس کریم کونز کی پیدائش کے بعد سے، آئس کریم کونز کا انداز اور شکل بتدریج تیار ہوئی ہے اور آج کل تین سب سے عام شکلیں بن گئی ہیں: شوگر کونز، وافل کونز اور ویفر کونز۔ تینوں آئس کریم کونز کے لیے، وہ تجارتی مشینوں میں بڑے پیمانے پر تیار کیے جا سکتے ہیں۔ لہذا، اس نے بہت سے مینوفیکچررز کو آئس کریم کونز بنانے کے لیے بھی جنم دیا ہے۔
وافل شنک 
ویفر کپ شنک
آج کے آئس کریم کون کے کاروبار کے لیے، کون بنانے کے لیے مختلف مشینیں ہیں۔ یہاں نیم خودکار آئس کریم کون بنانے والی مشینیں اور مکمل خودکار کون بنانے کی مشینیں ہیں۔ نیم خودکار آئس کریم کون بنانے کی مشین کو دستی ترتیب کی ضرورت ہوتی ہے؛ جبکہ خودکار آئس کریم کون بیکنگ مشین خودکار گراؤٹنگ، بیکنگ، تشکیل، اور ترتیب کے عمل کو مکمل کر سکتی ہے۔ چاہے یہ نیم خودکار ہوں یا مکمل خودکار مشینیں، وہ پیداوار کی پیداوار کو بہت بڑھا دیتی ہیں۔