Hari ini, ais krim sejuk dan kon adalah konfigurasi standard untuk kedai ais krim. Perisa kedua-duanya bercampur antara satu sama lain dan membawa kita pengalaman rasa yang terbaik. Oleh itu, ini telah melahirkan perkembangan pesat perniagaan kon aiskrim, membawa peluang perniagaan yang besar dan ganjaran yang besar kepada pengeluar kon. Mengesan perkembangan kon ais krim, ia berlaku secara kebetulan.
Bagaimanakah kon aiskrim dihasilkan?
Pengeluaran kon aiskrim boleh dikesan sejak tahun 1904. Di tapak Ekspo di St. Louis, Encik Ernest dari Syria menjual pencuci mulut Timur Tengah yang dipanggil Zalabia. Berhampiran tempat yang sama, Encik Arnold menjual aiskrim. Sebelum ini, Arnold menggunakan cawan dan piring biasa untuk menghidangkan aiskrim.
Tidak lama kemudian, dia kehabisan cawan biasa yang dibawanya. Ernest menggulung krep ke dalam kon dan memberikannya kepada Arnold. Arnold memasukkan ais krim ke dalam kon dan menjualnya. Tak sangka, aiskrim pancake ini sangat digemari. Sejak itu, kon ais krim yang boleh dimakan ini menjadi popular.
Perniagaan kon aiskrim hari ini
Sejak kelahiran kon ais krim, gaya dan bentuk kon ais krim telah berkembang secara beransur-ansur dan membentuk tiga bentuk yang paling biasa hari ini: kon gula, kon wafel dan kon wafer. Bagi ketiga-tiga kon ais krim, ia boleh dihasilkan secara besar-besaran dalam mesin komersial. Oleh itu, ini juga telah melahirkan banyak pengeluar untuk menghasilkan kon aiskrim.
kon wafel 
kon cawan wafer
Untuk perniagaan kon aiskrim hari ini, terdapat pelbagai mesin untuk membuat kon. ada mesin pembuat ais krim separa automatik dan mesin membuat kon automatik sepenuhnya. Mesin membuat kon ais krim separa automatik memerlukan susunan manual; manakala mesin pembakar kon ais krim automatik boleh melengkapkan proses grouting automatik, membakar, membentuk, dan susunan. Sama ada mesin separa automatik atau automatik sepenuhnya, ia sangat meningkatkan pengeluaran pengeluaran.