아이스크림은 크림, 설탕, 계란 노른자, 그리고 다양한 맛의 토핑으로 만들어진 인기 있는 디저트입니다. 아이스크림을 만드는 과정은 에멀젼화, 결정화, 공기 함량과 같은 물리화학적 원리를 포함합니다.
아이스크림의 포장은 아이스크림의 품질과 안전성을 유지할 뿐만 아니라 소비자의 관심을 끌고 브랜드 이미지를 반영한다는 점에서 중요한 측면입니다. 따라서 아이스크림 제조업체는 아이스크림 충전 장비 선택에 있어 점점 더 엄격해지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 환경 보호에 대한 인식이 높아지고 소비자 수요가 다양해짐에 따라 아이스크림 포장에도 새로운 추세가 나타났습니다.
지속 가능성
분명한 추세는 전통적인 플라스틱이나 종이 포장을 대체하기 위해 지속 가능한 재료를 사용하는 것입니다. 예를 들어, Ben & Jerry's2는 2025년까지 모든 포장재를 재사용, 퇴비화 또는 재활용 가능하게 하여 100% 석유 기반 플라스틱 없는 포장을 달성하겠다는 목표를 발표했습니다. 그들은 상자, 캔, 스틱에 생분해성 또는 재생 가능한 재료를 사용하는 방법을 모색하고 있습니다.
혁신성
또 다른 추세는 아이스크림 포장의 기능성과 매력을 높이기 위해 혁신적인 디자인을 사용하는 것입니다. 예를 들어, 일부 브랜드에서는 아이스크림 자체나 내부 구조를 보여주기 위해 투명 또는 반투명 소재를 사용하고 있습니다. 혁신적인 아이스크림 충전 장비를 선택하면 다양한 아이스크림 형태를 만들 수 있습니다. 일부 브랜드는 시각적인 흥미를 더하거나 제품 상태를 표시하기 위해 색상이 변하거나 발광하는 소재를 사용합니다. 다른 사람들은 폐기물을 줄이거나 추가적인 맛을 제공하기 위해 식용 또는 용해 가능한 재료를 사용합니다.
개인화
마지막 트렌드는 소비자의 다양한 취향과 요구를 충족시키기 위해 더 많은 개인화 옵션을 제공하는 것입니다. 예를 들어, 전통적인 1리터 팩은 500ml까지의 소형 팩과 경쟁하고 있습니다. 이는 소비자들이 더 다양한 맛을 시도하거나 폐기물을 줄일 수 있도록 해줍니다. Taizy 아이스크림 포장 기계는 수요에 따라 자체 포장 용량을 설정할 수 있습니다. 일부 브랜드는 소비자가 좋아하는 맛, 토핑, 모양 및 패턴을 선택할 수 있도록 맞춤형 서비스를 제공하기도 합니다.
요약
간단히 말해서, 아이스크림 포장은 끊임없이 진화하고 변화하는 분야입니다. 그리고 아이스크림 실무자가 효율적이고 강력한 아이스크림 충전 장비를 선택하는 것도 마찬가지로 중요합니다.