Saat ini, es krim dingin dan cone merupakan konfigurasi standar untuk toko es krim. Rasa keduanya berpadu satu sama lain dan memberi kita pengalaman rasa terbaik. Oleh karena itu, hal ini telah melahirkan pesatnya perkembangan bisnis es krim cone, membawa peluang bisnis yang besar dan imbalan yang besar bagi produsen cone. Menelusuri perkembangan es krim cone, hal itu terjadi secara kebetulan.
Bagaimana kerucut es krim diproduksi?
Produksi es krim cone dapat ditelusuri kembali ke tahun 1904. Di lokasi Expo di St. Louis, Tuan Ernest dari Suriah menjual makanan penutup Timur Tengah yang disebut Zalabia. Dekat tempat yang sama, Pak Arnold berjualan es krim. Sebelumnya, Arnold menggunakan cangkir dan piring biasa untuk menyajikan es krim.
Tak lama kemudian, dia kehabisan cangkir biasa yang dibawanya. Ernest menggulung crepes menjadi kerucut dan memberikannya kepada Arnold. Arnold memasukkan es krim ke dalam cone dan menjualnya. Di luar dugaan, es krim pancake ini ternyata sangat digemari. Sejak saat itu, es krim cone yang dapat dimakan ini menjadi populer.
Bisnis kerucut es krim hari ini
Sejak lahirnya es krim cone, corak dan bentuk es krim cone secara bertahap berkembang dan membentuk tiga bentuk yang paling umum saat ini: sugar cone, waffle cone, dan wafer cone. Untuk ketiga cone es krim tersebut, dapat diproduksi dalam skala besar dengan mesin komersial. Oleh karena itu, hal ini pula yang melahirkan banyak produsen yang memproduksi es krim cone.
kerucut wafel 
kerucut cangkir wafer
Untuk bisnis kerucut es krim hari ini, ada berbagai mesin untuk membuat kerucut. Ada mesin pembuat kerucut es krim semi-otomatis dan mesin pembuat kerucut otomatis sepenuhnya. Mesin pembuat kerucut es krim semi-otomatis memerlukan pengaturan manual; sedangkan mesin pembakaran kerucut es krim otomatis bisa menyelesaikan proses grout otomatis, memanggang, membentuk, dan penyusunan. Baik mesin semi-otomatis maupun otomatis penuh, keduanya secara signifikan meningkatkan output produksi.