भीषण गर्मी में बर्फ की ठंडी आइसक्रीम खाने से गर्मी और लू से राहत मिलती है। आइसक्रीम के कंटेनर के रूप में, गर्मियों में आइसक्रीम कोन की मांग बढ़ जाती है। आइसक्रीम कोन बनाने वाली मशीन का उपयोग करके आइसक्रीम कोन बनाना बहुत आसान है। और मशीन द्वारा बनाए गए शंकुओं में बड़े आउटपुट और सुसंगत आकार होते हैं। इसलिए, कई आइसक्रीम कोन निर्माता आमतौर पर आइसक्रीम कोन बनाने के लिए स्वचालित आइसक्रीम कोन मशीनों का उपयोग करते हैं। हाल ही में, दक्षिण अफ्रीका के एक ग्राहक ने हमें दूसरी आइसक्रीम कोन बनाने वाली मशीन का ऑर्डर दिया।
दक्षिण अफ़्रीका आइसक्रीम कोन बनाने की मशीन ऑर्डर का विवरण
दक्षिण अफ्रीकी ग्राहक ने वेफर कोन बनाने के लिए 2019 के अंत में हमसे 24-हेड आइसक्रीम कोन मेकर खरीदा। ग्राहक को यह मशीन मार्च में मिली और उसने आइसक्रीम कोन का उत्पादन शुरू कर दिया। इससे पहले, वह स्वयं आइसक्रीम कोन बनाते थे और उन्हें अपनी आइसक्रीम की दुकान में उपयोग करते थे। इस साल, उन्होंने हमसे फिर से 24 और 40 हेड आइसक्रीम कोन मशीनों की कोटेशन मांगी।
वह उत्पादन उत्पादन बढ़ाने के लिए समान या बड़े आउटपुट वाली आइसक्रीम कोन मशीन खरीदना चाहता है। इसलिए, वह आइसक्रीम कोन को अपनी आइसक्रीम की दुकान पर लगा सकता है और अन्य दुकानों को आइसक्रीम कोन बेच सकता है। दोनों मशीनों की क्षमताओं और कीमतों की विस्तार से तुलना करने के बाद, उन्होंने अंततः 40-सिर वाली आइसक्रीम कोन बनाने वाली मशीन खरीदने का फैसला किया।
व्यावसायिक आइसक्रीम कोन बनाने की मशीन क्षमता
अर्ध-स्वचालित वाणिज्यिक आइसक्रीम कोन मशीनों में विभिन्न प्रकार के मॉडल और आउटपुट होते हैं। प्रत्येक बैच में उत्पादित आइसक्रीम कोन की संख्या के अनुसार, आइसक्रीम कोन बनाने वाली मशीन में 2, 4, 8, 10, 12, 24, 40 और अन्य मॉडल हैं। कोन मशीन में जितने अधिक हेड होंगे, उसका आउटपुट उतना ही अधिक होगा।
दक्षिण अफ़्रीकी ग्राहकों ने फिर से आइसक्रीम कोन बनाने वाली मशीनें क्यों खरीदीं?
पहली बार आइसक्रीम कोन मशीन खरीदते समय, ग्राहक को विस्तृत तुलना के लिए तीन या चार आइसक्रीम कोन निर्माता मिले। चूँकि इस दक्षिण अफ़्रीकी ग्राहक ने पहली बार चीन में बड़ी मशीन खरीदी थी, इसलिए उसने बहुत सावधानी से मशीन खरीदी। ग्राहक ने मशीन की कीमत, सामग्री, सहायक उपकरण, वारंटी अवधि, बिक्री के बाद सेवा और अन्य कारकों की विस्तार से तुलना की। जब अन्य कारक समान थे, तो उन्होंने ताइज़ी द्वारा प्रदान की गई दो साल की वारंटी और उत्तम बिक्री-पश्चात सेवा को पसंद किया।
हालाँकि मशीन मैनुअल में विस्तृत मशीन संचालन प्रक्रियाएँ शामिल हैं, फिर भी ग्राहक को यह नहीं पता है कि मशीन का उपयोग कैसे किया जाए। हमारे बिक्री प्रबंधक ने तुरंत ग्राहक को मशीन संचालन का एक विस्तृत वीडियो भेजा। एक वर्ष से अधिक के संचालन और उपयोग के माध्यम से, यह दक्षिण अफ्रीका में आइसक्रीम कोन मशीन के संचालन में बहुत कुशल हो गया है। और ऑपरेशन के दौरान मशीन में हर समस्या नहीं आई। इसलिए, दूसरी बार बड़ी क्षमता वाली आइसक्रीम कोन मशीन खरीदते समय ग्राहक ने हमें पहले चुना।
वेफर आइसक्रीम कोन कैसे बनायें?
आइसक्रीम कोन मेकर से आइसक्रीम कोन बनाना बहुत आसान है। आपको सबसे पहले बैटर बनाना होगा.
- अंडे की सफेदी को चीनी के साथ एक सख्त तोप पर फेंटें, और पिघला हुआ मक्खन थोड़ी-थोड़ी मात्रा में कई बार डालें।
- फिर, आटे को छान लें और तब तक मिलाएँ जब तक कोई सूखा पाउडर न रह जाए।
- आइसक्रीम कोन चालू करें और पहले से गरम कर लें।
- मशीन के पहले से गरम हो जाने के बाद, तैयार बैटर को आइसक्रीम कोन मशीन के सांचे में डालकर तैयार कर लीजिए.
- स्टैंडबाय डिवाइस गर्म होने के बाद, आइसक्रीम कोन को डिमोल्ड करने के लिए मशीन के ऊपरी और निचले सांचे खोलें।