La Maschine mit Gaufrette-Kegeln Die Glacé-Crème ist speziell für die Herstellung der Glacé-Crème konzipiert. Es basiert auf der Mehlbasis, wird mit den entsprechenden Saisonzeiten ergänzt und das Wasser wird in einer Pastete vermengt, mengenmäßig in die Masse gegeben, dann chauffiert und von einer Maschine mit halbautomatischen Eiscreme-Füllern abgekühlt. Es kann auch sein, dass die Maschine auf Hochtouren läuft. Für eine Form der Konditorei können wir die Mühle entsprechend den Produktionsanforderungen des Kunden personalisieren.
Aufbau und Funktionsprinzip der Maschine auf der Platinenspitze
Die Eiscreme-Gaufemaschine umfasst drei Parteien: Kader, Mühle und elektrische Teile
- Corps du Cadre
Die Maus liegt auf der Unterseite des Kaders und ein Glied befindet sich unter der Maus, um die Haltung und die Traktion der Maus zu erleichtern. Dieses Gerät ist praktisch, um das Produkt endgültig zu entsorgen, und verfügt auch über eine thermische Isolationsfunktion. Da es sich um ein elektrisches Grundgehäuse und ein Gerät handelt, das stark in der Höhe schwingt, ist die obere Matrize der Maschine mit dem Äußersten im Voraus verbunden, und das Resort ist mit dem Äußersten verbunden, um die Gewichte der Mühle auszugleichen und die Stabilität auf der Leine zu gewährleisten Corps du Rack.
2. Feuchtigkeit
Die Mühle besteht aus einer oberen und einer unteren Mühle. Ein Noyau-Tête ist auf der oberen Mühle installiert, um die Paste in die untere Mühle zu drücken. Die untere Mühle ist parallel zur oberen Mühle. Es gibt verschiedene Arten von Perlen mit verschiedenen Arten. Als die Maschine funktionierte, schwankte sie ständig, um die Ober- und Untermatrizen in einem Arbeitsgang zu überbrücken, weil die Matrize, die zuvor einen Hohlraum und eine injizierte Pastete hatte, in Form eines Plateaus in den Ofen eindrang.
3. Elektrische Stücke
Das Gehäuse der elektrischen Steuerung befindet sich neben dem Kader, diese Partei dient zum Einstellen und Kontrollieren der Arbeitstemperatur der Maschine und zum Schutz der Kraft.
Video über die Arbeit der Maschine mit Eiscreme-Kegeln
Anwendung in der Maschine zur Herstellung von Eiscremekegeln
Gießen Sie la Maschine zur Herstellung von Cornets de Crème Glacée,Es gibt verschiedene Formen zur Auswahl. Wir können die Maschine auch entsprechend den Produktionsanforderungen des Kunden personalisieren.
Betreten Sie die Maschine mit Eiscreme-Eiscreme
- Überprüfen Sie jeden Tag alle Verbindungen, die Sie vor der Arbeit erhalten oder erhalten haben.
2. Für die Schmierung können Sie das Speiseöl neben dem Körper oder den unteren Mühlen ablegen und dann den Strom einschalten.
3. Die Rückstände im Innern des Hohlraums der Mühle müssen regelmäßig gereinigt werden, und die Piste muss sauber sein, um die gesamte Verpackung zu vermeiden.
Vorsichtsmaßnahmen für die Keks-Gaufrette-Maschine
- Die Pâte de Matière-Première muss von einem Autor ausgewählt werden, der ein hochqualitatives Produkt wie die Pâte-de-Première-Matière auswählt
2. Wenn Sie die Keksmaschine zum ersten Mal in Betrieb nehmen, kann es sein, dass nach dem Chauffieren ein Geruch und eine leichte Rauchentwicklung entsteht. Dies ist auf die Rückstände des Anti-Rouge-Holzes, den Lack und den Klebstoff zurückzuführen, der das Material stark isoliert. Es ist normal und löst sich nach einer bestimmten Zeit auf.
3. Sobald Sie sich für die Premiere entschieden haben, können Sie die Garzeit auf 90 Sekunden einstellen. Beobachten Sie das Produkt kurz vor vier Minuten. Wenn es schwierig ist, verlängern Sie die Kochzeit; Verringern Sie daher die Kochzeit. Beachten Sie, dass nach der Erhöhung oder Verkürzung der Kochzeit 5 oder 10 Sekunden angemessen sind. Die Temperatur der oberen Mühle darf 250 Grad nicht überschreiten, die Temperatur der unteren Mühle darf 240 Grad nicht überschreiten
4. Wenn der Abriss nicht möglich ist, können Sie den Abriss des Hauses auf den Boden auftragen, aber Sie müssen den Abriss nicht an jedem Ort vornehmen.
Häufige Antworten auf Fragen
Wir haben eine Maschine mit 2 bis 60 Köpfen, daher wird die Kapazität unterschiedlich sein.
Wir haben viele Kegelformen für Kunden angepasst, aus denen Sie wählen können. Oder wenn Sie eine eigene Produktgröße haben, passen wir diese für Sie an.
Ja
Ja, wir haben das Rezept für den Kunden
Wenn wir Lagerbestände für die Maschine und die zuvor hergestellte Form haben, können wir die Maschine in etwa einer Woche liefern.
Ja klar, wir können die Spannung ändern.