{"id":1253,"date":"2021-06-02T07:10:34","date_gmt":"2021-06-02T07:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/?p=1053"},"modified":"2021-11-03T08:20:36","modified_gmt":"2021-11-03T08:20:36","slug":"machine-a-creme-glacee-dure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/machine-a-creme-glacee-dure\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina comercial de sorvete duro | Equipamento para fazer sorvete"},"content":{"rendered":"<p>A m\u00e1quina de sorvete duro fornecida pela Taizy \u00e9 usada para fazer sorvete duro com sabor forte. O sorvete duro comercial ocupa pouco espa\u00e7o, opera\u00e7\u00e3o simples e alta efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o. O sorvete produzido por equipamentos de fabrica\u00e7\u00e3o de sorvete duro pode ser colocado em uma vitrine para exibi\u00e7\u00e3o e congelamento. De acordo com a produ\u00e7\u00e3o e o modelo, a m\u00e1quina comercial de sorvete duro possui principalmente dois modelos: desktop e vertical. O freezer de sorvete em lote tem opera\u00e7\u00e3o simples. \u00c9 amplamente utilizado em f\u00e1bricas, sorveterias, restaurantes, ruas, etc.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-machine-introduction\">Apresenta\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina<\/h2>    <p class=\"translation-block\">Comparadas \u00e0s <a href=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/best-commercial-soft-serve-ice-cream-machine\/\">m\u00e1quinas de gelado macio,<\/a> as m\u00e1quinas de gelado duro t\u00eam uma taxa de produ\u00e7\u00e3o mais elevada. Por conseguinte, as m\u00e1quinas comerciais de gelado duro s\u00e3o adequadas para restaurantes de grande dimens\u00e3o e f\u00e1bricas, para produzir gelado duro. O gelado duro produzido pela m\u00e1quina pode ser colocado numa vitrine de congela\u00e7\u00e3o e, em seguida, transformado em bolas de gelado para venda. Ou pode fazer gelado em sacos para venda.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"385\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hard-ice-cream-application-880x385.jpg\" alt=\"aplica\u00e7\u00e3o de sorvete duro\" class=\"wp-image-1093\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hard-ice-cream-application-880x385.jpg 880w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hard-ice-cream-application-440x193.jpg 440w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hard-ice-cream-application-768x336.jpg 768w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hard-ice-cream-application.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><figcaption>Aplica\u00e7\u00e3o de sorvete duro<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-commercial-batch-ice-cream-freezer-working-principle\">Princ\u00edpio de funcionamento do freezer comercial de sorvete em lote<\/h2>    <p>O princ\u00edpio de funcionamento da m\u00e1quina de sorvete duro \u00e9 semelhante ao do equipamento de sorvete macio. Em primeiro lugar, coloque as mat\u00e9rias-primas no tanque de mat\u00e9rias-primas, e as mat\u00e9rias-primas s\u00e3o misturadas ao ar sob a a\u00e7\u00e3o da bomba de ar para leite e transferidas para o cilindro de congelamento. A mistura de leite tufado \u00e9 reduzida \u00e0 metade no cilindro de congelamento e a temperatura diminui rapidamente, enquanto sua viscosidade aumenta. Quando a viscosidade do sorvete aumenta para a viscosidade necess\u00e1ria, o sorvete \u00e9 empurrado para a sa\u00edda sob a a\u00e7\u00e3o do transportador helicoidal. Abra a sa\u00edda e o sorvete \u00e9 espremido.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"385\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gelato-making-equipment-880x385.jpg\" alt=\"Equipamento para fazer sorvete\" class=\"wp-image-1094\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gelato-making-equipment-880x385.jpg 880w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gelato-making-equipment-440x193.jpg 440w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gelato-making-equipment-768x336.jpg 768w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gelato-making-equipment.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><figcaption>Equipamento para fazer sorvete<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-working-video-of-commercial-hard-ice-cream-machine\">V\u00eddeo de funcionamento de uma m\u00e1quina de sorvete comercial<\/h2>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=K-ArG6KWvlY&amp;t=6s<\/div><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-to-use-the-hard-ice-cream-maker\">Como usar a m\u00e1quina de sorvete duro?<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Combine o sorvete em p\u00f3 e a \u00e1gua e mexa uniformemente. Se quiser obter um sabor melhor do sorvete, voc\u00ea pode adicionar leite, a\u00e7\u00facar, temperos, etc. \u00e0s mat\u00e9rias-primas.<\/li><li>Ligue o equipamento e coloque a mat\u00e9ria-prima do sorvete no tanque de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li><li>Ligue a refrigera\u00e7\u00e3o, ap\u00f3s ligar o motor a tela digital mostra a contagem regressiva. Ap\u00f3s tr\u00eas minutos, o compressor ligar\u00e1 automaticamente e come\u00e7ar\u00e1 a fazer sorvete duro.<\/li><li>Depois de feito o sorvete, a m\u00e1quina para de funcionar.<\/li><li>Abra a contraporca da tampa frontal, pressione o bot\u00e3o de limpeza, o agitador empurra automaticamente o sorvete.<\/li><li>Pegue o sorvete empurrado em um recipiente e coloque-o no freezer.<\/li><li>Aperte novamente a tampa frontal da sa\u00edda de papel e despeje a mat\u00e9ria-prima no cilindro para come\u00e7ar a fazer sorvete novamente.<\/li><\/ul>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"424\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/commercial-hard-ice-cream-maker-880x424.jpg\" alt=\"m\u00e1quina comercial de sorvete duro\" class=\"wp-image-1095\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/commercial-hard-ice-cream-maker-880x424.jpg 880w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/commercial-hard-ice-cream-maker-440x212.jpg 440w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/commercial-hard-ice-cream-maker-768x370.jpg 768w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/commercial-hard-ice-cream-maker.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><figcaption>M\u00e1quina comercial de sorvete duro<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-machine-parameter\">Par\u00e2metro da m\u00e1quina<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Modelo<\/td><td>Refrigerante<\/td><td>Volume do tanque<\/td><td>Habilidade<\/td><td>Tamanho<\/td><td>Poder<\/td><td>Peso<\/td><\/tr><tr><td>TZ-618<\/td><td>R22<\/td><td>4,3L*1<\/td><td>16L-20L\/H<\/td><td>0,53*0,5*0,7m<\/td><td>1,4 kW<\/td><td>60kg<\/td><\/tr><tr><td>TZ-116<\/td><td>R22<\/td><td>4,3L*1<\/td><td>16L-20L\/H<\/td><td>0,525*0,49*0,64m<\/td><td>1,4 kW<\/td><td>60kg<\/td><\/tr><tr><td>TZ-N28<\/td><td>R22\/R410<\/td><td>10L*1<\/td><td>28-32L\/H<\/td><td>0,605*0,765*1,370m<\/td><td>2,3 kW<\/td><td>100kg<\/td><\/tr><tr><td>TZ-N45<\/td><td>R22\/R410<\/td><td>15L*1<\/td><td>38-45L\/H<\/td><td>0,605*0,765*1,37m<\/td><td>2,8 kW<\/td><td>120kg<\/td><\/tr><tr><td>TZ-N60<\/td><td>R22\/R410<\/td><td>15L*1<\/td><td>50-60L\/H<\/td><td>0,605*0,765*1,37m<\/td><td>3,55 kW<\/td><td>140kg<\/td><\/tr><tr><td>TZ-N80<\/td><td>R404A<\/td><td>30L*1<\/td><td>80-90L\/H<\/td><td>0,605*1*1,37m<\/td><td>3,75 kW<\/td><td>160kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-advantages-of-gelato-making-machine\">Vantagens da m\u00e1quina de fazer sorvete<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>O corpo do cilindro do freezer de sorvete em lote adota o tipo de ambiente de resfriamento direto, que pode resfriar rapidamente a mat\u00e9ria-prima do sorvete.<\/li><li>A m\u00e1quina adota painel de controle inteligente, f\u00e1cil de operar e preciso.<\/li><li>Adota redutor sem correia italiano, reduz bastante o ru\u00eddo de trabalho<\/li><li>O uso do eixo de agita\u00e7\u00e3o de a\u00e7o inoxid\u00e1vel endurecido torna o eixo de agita\u00e7\u00e3o mais dur\u00e1vel e aumenta a vida \u00fatil.<\/li><li>A m\u00e1quina comercial de sorvete duro possui um grande painel de dissipa\u00e7\u00e3o de calor para uma dissipa\u00e7\u00e3o de calor mais r\u00e1pida.<\/li><li>A velocidade de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 r\u00e1pida, demora cerca de 25 minutos para fazer um lote de sorvete duro.<\/li><li>Al\u00e9m disso, a m\u00e1quina de sorvete duro tamb\u00e9m possui caracter\u00edsticas de resfriamento r\u00e1pido, resist\u00eancia ao desgaste e opera\u00e7\u00e3o f\u00e1cil e segura.<\/li><\/ul>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"424\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-making-machine-details-880x424.jpg\" alt=\"detalhes da m\u00e1quina de fazer sorvete duro\" class=\"wp-image-1096\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-making-machine-details-880x424.jpg 880w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-making-machine-details-440x212.jpg 440w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-making-machine-details-768x370.jpg 768w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-making-machine-details.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><figcaption>Detalhes da m\u00e1quina<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-precautions-for-using-the-gelato-ice-cream-making-machine\">Precau\u00e7\u00f5es para usar a m\u00e1quina de fazer sorvete Gelato<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Ao mover ou transportar a m\u00e1quina, o \u00e2ngulo de inclina\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve ser superior a 45\u00b0<\/li><li>Ao limpar m\u00e1quinas comerciais de sorvete duro, desligue a energia antes de limpar<\/li><li>Ao limpar o corpo, evite usar \u00e1gua para enxaguar, voc\u00ea pode usar um pano \u00famido para limpar a pr\u00f3pria m\u00e1quina<\/li><li>Ap\u00f3s desligar o compressor, caso seja necess\u00e1rio reinici\u00e1-lo, s\u00e3o necess\u00e1rios intervalos de 3 minutos.<\/li><li>A tens\u00e3o usada pela m\u00e1quina deve ser igual \u00e0 tens\u00e3o exibida na placa de identifica\u00e7\u00e3o ou dentro de 10% da diferen\u00e7a<\/li><li>A tomada el\u00e9trica utilizada por este equipamento para sorvetes duros deve ser trif\u00e1sica. E n\u00e3o pode usar a mesma tomada com outros eletrodom\u00e9sticos.<\/li><\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-to-clean-the-hard-ice-cream-making-equipment\">Como limpar equipamentos de fabrica\u00e7\u00e3o de sorvete duro?<\/h2>    <p class=\"translation-block\">As etapas de limpeza e a gama de limpeza do equipamento de fabrico de gelado duro s\u00e3o semelhantes \u00e0s das m\u00e1quinas de gelado macio. Eles limpam todo o corpo, o cilindro de refrigera\u00e7\u00e3o e o condensador da m\u00e1quina de gelado. As etapas de limpeza espec\u00edficas podem referir-se \u00e0 limpeza da <em><a href=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/best-commercial-soft-serve-ice-cream-machine\/\">m\u00e1quina de gelado macio<\/a><\/em>.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"385\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-880x385.jpg\" alt=\"sorvete duro\" class=\"wp-image-1097\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-880x385.jpg 880w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-440x193.jpg 440w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream-768x336.jpg 768w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/hard-ice-cream.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><figcaption>Sorvete Duro<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-maintain-of-hard-ice-cream-making-machine\">Manuten\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina de fazer sorvete duro<\/h2>    <p>\u00c9 a melhor forma de garantir um uso prolongado e um bom efeito de resfriamento se houver limpeza e manuten\u00e7\u00e3o adequadas. Como manter uma m\u00e1quina comercial de fazer sorvete duro?<\/p>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Limpe e fa\u00e7a a manuten\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina regularmente. Aplique \u00f3leo lubrificante nos acess\u00f3rios conforme necess\u00e1rio para melhorar a estabilidade e a vida \u00fatil da m\u00e1quina.<\/li><li>As pe\u00e7as de desgaste devem ser substitu\u00eddas regularmente, como o anel de veda\u00e7\u00e3o, para evitar que a m\u00e1quina funcione devido a pe\u00e7as danificadas.<\/li><li>Pessoal profissional e fixo deve ser utilizado para operar a m\u00e1quina de sorvete duro. Obtenha treinamento pr\u00e9-trabalho e treinamento regular no trabalho.<\/li><li>Quando a m\u00e1quina quebra, voc\u00ea deve procurar um especialista em manuten\u00e7\u00e3o profissional para repar\u00e1-la e evitar danos maiores.<\/li><\/ul>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A m\u00e1quina comercial de sorvete duro tamb\u00e9m \u00e9 chamada de m\u00e1quina de fazer sorvete, \u00e9 um equipamento profissional para fazer sorvete duro.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[589],"tags":[],"class_list":["post-1253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}