{"id":977,"date":"2021-04-02T06:32:53","date_gmt":"2021-04-02T06:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/?p=977"},"modified":"2025-11-10T14:24:09","modified_gmt":"2025-11-10T06:24:09","slug":"continuous-ice-cream-freezer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/fr\/continuous-ice-cream-freezer\/","title":{"rendered":"Cong\u00e9lateur de glace en continu | sorbeti\u00e8re industrielle"},"content":{"rendered":"

Le cong\u00e9lateur \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e en continu est un appareil utilis\u00e9 pour produire de la cr\u00e8me glac\u00e9e en continu. La machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e industrielle en continu produit de la cr\u00e8me glac\u00e9e en remuant, m\u00e9langeant et congelant des mati\u00e8res premi\u00e8res de cr\u00e8me glac\u00e9e et de l'air comprim\u00e9 dans un cylindre de cong\u00e9lation. Le taux de foisonnement de cette machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e commerciale peut \u00eatre ajust\u00e9 pour garantir la qualit\u00e9 et l'efficacit\u00e9 de la cr\u00e8me glac\u00e9e. La machinerie de cong\u00e9lation continue de cr\u00e8me glac\u00e9e peut \u00eatre utilis\u00e9e avec des machines de remplissage de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/a><\/em> et d'autres machines pour former une ligne de production automatique de cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 grande \u00e9chelle. Compar\u00e9 \u00e0 une machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 petite \u00e9chelle, le cong\u00e9lateur \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e en continu peut augmenter le rendement de production et r\u00e9duire les co\u00fbts de production.<\/p>

Pourquoi avez-vous besoin d\u2019un cong\u00e9lateur \u00e0 glace en continu ?<\/h2>

Pour de nombreux glaciers, les machines \u00e0 glace en petits lots peuvent r\u00e9pondre \u00e0 une production commerciale normale. Cependant, pour les grands fabricants de cr\u00e8me glac\u00e9e, la production intermittente de cong\u00e9lateurs de cr\u00e8me glac\u00e9e est relativement faible et ne peut pratiquement pas r\u00e9pondre \u00e0 la demande de soufflage. Par cons\u00e9quent, il a besoin d\u2019un cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e en continu pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande de production continue afin d\u2019augmenter la production.<\/p>

\"application
Application au cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/figcaption><\/figure>
\"cong\u00e9lateur
Cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Comment fonctionne la sorbeti\u00e8re industrielle ?<\/h2>

Ce cong\u00e9lateur \u00e0 glace industriel est le meilleur \u00e9quipement pour la production de masse de glace. La machine de production continue de cr\u00e8me glac\u00e9e adopte l'acier inoxydable pour les machines alimentaires et est facile \u00e0 utiliser. La machine m\u00e9lange principalement de l'air pur avec des mati\u00e8res premi\u00e8res de cr\u00e8me glac\u00e9e pour obtenir le taux de soufflage correspondant. En m\u00eame temps, la machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e en continu remue et refroidit la cr\u00e8me glac\u00e9e pour cr\u00e9er un produit de cr\u00e8me glac\u00e9e vicieux. <\/p>

Enfin, la cr\u00e8me glac\u00e9e foisonn\u00e9e est livr\u00e9e \u00e0 l'ext\u00e9rieur de la conduite par la pompe<\/a>. Le taux d'expansion du cong\u00e9lateur \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e en continu est r\u00e9glable et peut atteindre un maximum de 100 %. Et la machine peut r\u00e9aliser une d\u00e9charge continue, et la vitesse de d\u00e9charge est g\u00e9n\u00e9ralement de 15 minutes par lots.<\/p>

Vid\u00e9o de fonctionnement de la machine \u00e0 glace en continu<\/h2>