{"id":1259,"date":"2021-04-02T06:32:53","date_gmt":"2021-04-02T06:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/?p=977"},"modified":"2021-11-03T08:21:04","modified_gmt":"2021-11-03T08:21:04","slug":"congelateur-continu-de-creme-glacee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ice-cream-cones.com\/fr\/congelateur-continu-de-creme-glacee\/","title":{"rendered":"Cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e en continu | machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e industrielle"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">Le cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu est un appareil utilis\u00e9 pour produire de la cr\u00e8me glac\u00e9e en continu. La machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e continue industrielle produit de la cr\u00e8me glac\u00e9e en remuant, en m\u00e9langeant et en congelant les mati\u00e8res premi\u00e8res de cr\u00e8me glac\u00e9e et l\u2019air comprim\u00e9 dans un cylindre de cong\u00e9lation. Ce taux de soufflage de la machine de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e commerciale peut \u00eatre ajust\u00e9 pour assurer la qualit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 de la cr\u00e8me glac\u00e9e. Les machines de cong\u00e9lation continue de la cr\u00e8me glac\u00e9e peuvent \u00eatre utilis\u00e9es avec <em> <a href=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/fr\/rotary-ice-cream-cup-and-cone-filling-machine\/\">des machines de remplissage de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/a> <\/em>et d\u2019autres machines pour former une ligne de production automatique de cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 grande \u00e9chelle. Compar\u00e9 \u00e0 une machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e en petits lots, le cong\u00e9lateur continu de cr\u00e8me glac\u00e9e peut augmenter la production et r\u00e9duire les co\u00fbts de production.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-why-do-you-need-a-continuous-ice-cream-freezer\">Pourquoi avez-vous besoin d\u2019un cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu?<\/h2>    <p>Pour de nombreux magasins de cr\u00e8me glac\u00e9e, les machines de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e en petits lots peuvent r\u00e9pondre \u00e0 la production commerciale normale. Cependant, pour les grands fabricants de cr\u00e8me glac\u00e9e, la production intermittente de cong\u00e9lateurs de cr\u00e8me glac\u00e9e est relativement faible et ne peut fondamentalement pas r\u00e9pondre \u00e0 la demande de bouff\u00e9es. Par cons\u00e9quent, il a besoin d\u2019un cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande de production continue afin d\u2019augmenter la production.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-produced-by-continuous-freezer.jpg\" alt=\"cr\u00e8me glac\u00e9e produite par cong\u00e9lation continue\" data-id=\"986\" data-full-url=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-produced-by-continuous-freezer.jpg\" data-link=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/?attachment_id=986\" class=\"wp-image-986\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-produced-by-continuous-freezer.jpg 720w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-produced-by-continuous-freezer-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">cr\u00e8me glac\u00e9e<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/continuous-ice-cream-making-machine-1.jpg\" alt=\"machine de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e continue\" data-id=\"985\" data-full-url=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/continuous-ice-cream-making-machine-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/?attachment_id=985\" class=\"wp-image-985\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/continuous-ice-cream-making-machine-1.jpg 720w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/continuous-ice-cream-making-machine-1-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">machine de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e continue<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-does-the-industrial-ice-cream-maker-work\">Comment fonctionne la machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e industrielle?<\/h2>    <p>Ce cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e industriel est le meilleur \u00e9quipement pour la production de masse de cr\u00e8me glac\u00e9e. La machine de production continue de cr\u00e8me glac\u00e9e adopte l\u2019acier inoxydable pour la machine alimentaire et est facile \u00e0 utiliser. La machine m\u00e9lange principalement de l\u2019air pur avec des mati\u00e8res premi\u00e8res de cr\u00e8me glac\u00e9e pour obtenir le taux de bouff\u00e9es correspondant. Dans le m\u00eame temps, la machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e au cong\u00e9lateur continu remue et refroidit la cr\u00e8me glac\u00e9e pour cr\u00e9er un produit de cr\u00e8me glac\u00e9e vicieux. Enfin, la cr\u00e8me glac\u00e9e souffl\u00e9e est livr\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du pipeline par la pompe. Le taux d\u2019expansion du cong\u00e9lateur \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e continu est r\u00e9glable et le maximum peut atteindre 100%. Et la machine peut r\u00e9aliser une d\u00e9charge continue, et la vitesse de d\u00e9charge est g\u00e9n\u00e9ralement de 15 minutes par lots.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-continuous-ice-cream-making-machine-operation-video\">Vid\u00e9o de fonctionnement continu de la machine de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/h2>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=eujqxSgVTJM<\/div><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-industrial-ice-cream-continuous-freezing-machine-function-introduction\">Introduction de la fonction de machine de cong\u00e9lation continue de cr\u00e8me glac\u00e9e industrielle<\/h2>    <p>La machine de cong\u00e9lation continue de la cr\u00e8me glac\u00e9e est principalement compos\u00e9e d\u2019un syst\u00e8me de filtration de l\u2019air, d\u2019un syst\u00e8me \u00e9lectrique, d\u2019un cylindre de cong\u00e9lation, d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration, d\u2019une pompe et d\u2019autres structures.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-freezing-machine-details.jpg\" alt=\"d\u00e9tails de la machine \u00e0 congeler la cr\u00e8me glac\u00e9e\" class=\"wp-image-982\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-freezing-machine-details.jpg 720w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ice-cream-freezing-machine-details-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>D\u00e9tails De La Machine \u00c0 Fabriquer De La Cr\u00e8me Glac\u00e9e<\/figcaption><\/figure>    <p>\u2013Le syst\u00e8me de filtre \u00e0 air est utilis\u00e9 pour nettoyer l\u2019air comprim\u00e9 et fournir l\u2019air propre comprim\u00e9 au cylindre de cong\u00e9lation \u00e0 travers la pompe. La quantit\u00e9 d\u2019air livr\u00e9e au cylindre de cong\u00e9lation peut \u00eatre ajust\u00e9e.<\/p>    <p>\u2013Un agitateur et un racleur sont install\u00e9s dans le cylindre de cong\u00e9lation. La mati\u00e8re premi\u00e8re de la cr\u00e8me glac\u00e9e p\u00e9n\u00e8tre dans le cylindre de cong\u00e9lation par la pompe et est m\u00e9lang\u00e9e uniform\u00e9ment avec de l\u2019air comprim\u00e9 dans le cylindre de cong\u00e9lation et devient visqueuse.<\/p>    <p>Lors du m\u00e9lange de mati\u00e8res premi\u00e8res de cr\u00e8me glac\u00e9e et d\u2019air comprim\u00e9, le syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration contr\u00f4le le cylindre de cong\u00e9lation pour qu\u2019il devienne froid.<\/p>    <p>\u2013Dans le processus de production de cr\u00e8me glac\u00e9e, le syst\u00e8me \u00e9lectrique contr\u00f4le toutes les actions de la machine.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-small-ice-cream-continuous-freezer-technical\">Petit cong\u00e9lateur continu de cr\u00e8me glac\u00e9e technique<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>TZ-50<\/td><td>TZ-75<\/td><td>TZ-150<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9 (L\/H)<\/td><td>50<\/td><td>75<\/td><td>150<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature d\u2019entr\u00e9e<\/td><td>2 ~ 4 \u00b0C<\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature de sortie<\/td><td>\u2264-4\u00b0C<\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Taille(m)<\/td><td>1*0.7*1.3<\/td><td>1*0.7*0.9<\/td><td>1.13*0.76*1.53<\/td><\/tr><tr><td>Puissance (kw)<\/td><td>3.67<\/td><td>0,37<\/td><td>0,75<\/td><\/tr><tr><td>D\u00e9bit d\u2019eau de refroidissement<\/td><td>~0,6\u00b3\/h<\/td><td>~0,7\u00b3\/h<\/td><td>~0,8\u00b3\/h<\/td><\/tr><tr><td>Volume de r\u00e9frig\u00e9rant (KG)<\/td><td>3<\/td><td>3.5<\/td><td>4<\/td><\/tr><tr><td>R\u00e9frig\u00e9rant<\/td><td>R404A<\/td><td>R404A<\/td><td>R404A<\/td><\/tr><tr><td>Type de refroidissement<\/td><td>Refroidissement par eau ou refroidissement par air<\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Poids(kg)<\/td><td>300<\/td><td>400<\/td><td>450<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-large-continuous-ice-cream-freezer-specification\">Sp\u00e9cification du grand cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>TZ-300<\/td><td>TZ-600<\/td><td>TZ-1000<\/td><td>TZ-1200<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9 (L\/H)<\/td><td>300<\/td><td>600<\/td><td>1000<\/td><td>1200<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature d\u2019entr\u00e9e<\/td><td>2 ~ 4 \u00b0C<\/td><td>2 ~ 4 \u00b0C<\/td><td>2 ~ 4 \u00b0C<\/td><td>2 ~ 4 \u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Temp\u00e9rature de sortie<\/td><td>\u2264-4\u00b0C<\/td><td>\u2264-5\u00b0C<\/td><td>\u2264-5\u00b0C<\/td><td>-4 ~-5\u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Taille(m)<\/td><td>1.4*0.8*1.8<\/td><td>1.07*0.75*1.66<\/td><td>1.85*0.85*2.2<\/td><td>1.59*0.84*1.82<\/td><\/tr><tr><td>R\u00e9frig\u00e9rant<\/td><td>R404A\/R502\/R22<\/td><td>R404A\/R22<\/td><td>R717<\/td><td>R404A<\/td><\/tr><tr><td>Poids(kg)<\/td><td>750<\/td><td>725<\/td><td>1300<\/td><td>1150<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/freezer.jpg\" alt=\"cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e\" class=\"wp-image-1140\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/freezer.jpg 720w, https:\/\/ice-cream-cones.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/freezer-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu<\/figcaption><\/figure><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-features-of-continuous-ice-cream-making-machine\">Caract\u00e9ristiques de la machine de fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e continue<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>La machine \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e est une machine \u00e0 fabriquer de la cr\u00e8me glac\u00e9e en continu. Il peut produire en continu de la cr\u00e8me glac\u00e9e et la production peut atteindre 1200L \/ H.<\/li><li>Il dispose d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration ind\u00e9pendant avec une efficacit\u00e9 de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e9lev\u00e9e. Le syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration peut adopter des syst\u00e8mes refroidis \u00e0 l\u2019air et \u00e0 l\u2019eau.<\/li><li>Toutes les pi\u00e8ces en contact avec les aliments du cong\u00e9lateur \u00e0 cr\u00e8me glac\u00e9e continu sont en acier inoxydable 304.<\/li><li>Le compresseur adopte des marques de renomm\u00e9e internationale avec des performances de travail stables et fiables.<\/li><li>La machine est facile \u00e0 d\u00e9monter et \u00e0 nettoyer, ce qui garantit les exigences sanitaires de la transformation des aliments.<\/li><li>Une machine de cong\u00e9lation continue de la cr\u00e8me glac\u00e9e peut contr\u00f4ler au mieux la capacit\u00e9 de la pompe et le taux d\u2019expansion de la cr\u00e8me glac\u00e9e. Il peut r\u00e9pondre aux besoins de production de diff\u00e9rents clients et est l\u2019\u00e9quipement id\u00e9al pour la fabrication de cr\u00e8me glac\u00e9e dans l\u2019industrie.<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un cong\u00e9lateur de cr\u00e8me glac\u00e9e continu est utilis\u00e9 pour la production de masse de cr\u00e8me glac\u00e9e. 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