الفريزر المستمر للآيس كريم هو جهاز يستخدم لإنتاج الآيس كريم بشكل مستمر. تنتج آلة الآيس كريم الصناعية المستمرة الآيس كريم عن طريق تحريك وخلط وتجميد المواد الخام للآيس كريم والهواء المضغوط في أسطوانة التجميد. يمكن تعديل معدل نفخ آلة صنع الآيس كريم التجارية لضمان جودة وكفاءة الآيس كريم. يمكن استخدام آلات تجميد الآيس كريم المستمر معها آلات تعبئة الآيس كريم وغيرها من الآلات لتشكيل خط إنتاج الآيس كريم الأوتوماتيكي على نطاق واسع. بالمقارنة مع آلة الآيس كريم ذات الدفعة الصغيرة، يمكن لفريزر الآيس كريم المستمر أن يزيد الإنتاج ويقلل تكاليف الإنتاج.
لماذا تحتاج إلى فريزر الآيس كريم المستمر؟
بالنسبة للعديد من محلات الآيس كريم، يمكن لآلات صنع الآيس كريم ذات الدفعات الصغيرة أن تلبي الإنتاج التجاري العادي. ومع ذلك، بالنسبة لمصنعي الآيس كريم الكبار، فإن الإنتاج المتقطع لمجمدات الآيس كريم صغير نسبيًا ولا يمكنه تلبية الطلب على النفخات. لذلك فهي تحتاج إلى فريزر الآيس كريم المستمر لتلبية الطلب على الإنتاج المستمر لزيادة الإنتاج.
كريمة مثلجة 
آلة صنع الآيس كريم المستمر
كيف تعمل آلة الآيس كريم الصناعية؟
إن فريزر الآيس كريم الصناعي هذا هو أفضل المعدات لإنتاج كميات كبيرة من الآيس كريم. آلة إنتاج الآيس كريم المستمرة تعتمد الفولاذ المقاوم للصدأ لآلة الطعام وسهلة التشغيل. تقوم الآلة بشكل أساسي بخلط الهواء النقي مع المواد الخام للآيس كريم لتحقيق معدل النفخ المقابل. في نفس الوقت، تقوم آلة الآيس كريم بالتجميد المستمر بتحريك وتبريد الآيس كريم لتكوين منتج آيس كريم شرير. وأخيرا، يتم تسليم الآيس كريم المنتفخ خارج خط الأنابيب عن طريق المضخة. معدل التوسع لفريزر الآيس كريم المستمر قابل للتعديل ويمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 100%. ويمكن للآلة تحقيق التفريغ المستمر، وسرعة التفريغ بشكل عام هي 15 دقيقة على دفعات.
فيديو التشغيل المستمر لآلة صنع الآيس كريم
مقدمة وظيفة آلة التجميد المستمر للآيس كريم الصناعي
تتكون آلة تجميد الآيس كريم المستمر بشكل أساسي من نظام تنقية الهواء، النظام الكهربائي، أسطوانة التجميد، نظام التبريد، المضخة وغيرها من الهياكل.
– يستخدم نظام فلتر الهواء لتنظيف الهواء المضغوط وتزويد أسطوانة التجميد بالهواء المضغوط النظيف من خلال المضخة. يمكن تعديل كمية الهواء التي يتم توصيلها إلى أسطوانة التجميد.
- يتم تركيب محرك ومكشطة في أسطوانة التجميد. تدخل المادة الخام للآيس كريم إلى أسطوانة التجميد من خلال المضخة ويتم خلطها بالتساوي مع الهواء المضغوط في أسطوانة التجميد وتصبح لزجة.
عند خلط المواد الخام للآيس كريم مع الهواء المضغوط، يقوم نظام التبريد بالتحكم في أسطوانة التجميد لتصبح باردة.
– في عملية إنتاج الآيس كريم، يتحكم النظام الكهربائي في جميع أعمال الآلة.
فريزر آيس كريم تقني صغير مستمر
| نموذج | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| السعة (لتر/ساعة) | 50 | 75 | 150 |
| درجة حرارة | 2 ~ 4 درجات مئوية | ||
| درجة حرارة المخرج | ≥-4 درجة مئوية | ||
| حجم م) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| الطاقة (كيلوواط) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| تدفق مياه التبريد | ~0.6³/ساعة | ~0.7³/ساعة | ~0.8³/ساعة |
| حجم المبرد (كجم) | 3 | 3.5 | 4 |
| المبرد | R404A | R404A | R404A |
| نوع التبريد | تبريد الماء أو تبريد الهواء | ||
| الوزن (كجم) | 300 | 400 | 450 |
مواصفات فريزر الآيس كريم المستمر الكبير
| نموذج | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| السعة (لتر/ساعة) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| درجة حرارة | 2 ~ 4 درجات مئوية | 2 ~ 4 درجات مئوية | 2 ~ 4 درجات مئوية | 2 ~ 4 درجات مئوية |
| درجة حرارة المخرج | ≥-4 درجة مئوية | ≥-5 درجة مئوية | ≥-5 درجة مئوية | -4 ~ -5 درجة مئوية |
| حجم م) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| المبرد | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| الوزن (كجم) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
مميزات ماكينة صنع الآيس كريم المستمر
- آلة الآيس كريم هي آلة صنع الآيس كريم المستمرة. يمكنها إنتاج الآيس كريم بشكل مستمر ويمكن أن يصل الإنتاج إلى 1200L/H.
- لديها نظام تبريد مستقل بكفاءة تبريد عالية. يمكن لنظام التبريد أن يعتمد أنظمة تبريد الهواء وتبريد الماء.
- جميع الأجزاء الملامسة للطعام في مجمد الآيس كريم المستمر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
- يعتمد الضاغط علامات تجارية عالمية مشهورة مع أداء عمل مستقر وموثوق.
- الآلة سهلة الفك والتنظيف، مما يضمن المتطلبات الصحية لتجهيز الأغذية.
- يمكن لآلة تجميد الآيس كريم المستمر أن تتحكم بشكل أفضل في قدرة المضخة ومعدل توسع الآيس كريم. يمكنها تلبية احتياجات الإنتاج لمختلف العملاء وهي المعدات المثالية لصنع الآيس كريم في الصناعة.